Sunt ceapă rău pentru gastrită?

Deși ceapa poate provoca gaze, ele conțin substanțe nutritive care pot fi utile persoanelor cu anumite afecțiuni stomacale, cum ar fi gastrita. Mulți pacienți care suferă de gastrită nu simt simptome, dar alții dezvoltă greață, dureri abdominale, indigestie și vărsături. Discutați cu medicul despre modul în care ceapa și alte alimente bogate în flavonoide ar putea ușura simptomele gastritei.

Videoclipul zilei

Despre gastrită

Gastrita este o inflamare a stomacului. Utilizatorii cronici de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene sunt predispuși la această afecțiune. O altă cauză comună a gastritei este infecția cu H. pylori. Acest microorganism care formează ulcer contagios infectează aproximativ 20 până la 50% din populația Statelor Unite, potrivit Centrului Național de Informare a Bolilor Digestive. În alte țări, până la 80% dintre persoane pot contracta bacteriile prin alimente sau apă contaminate. În plus față de achiziționarea de gastrită, persoanele care nu reușesc să trateze infecțiile cu H. pylori pot dezvolta cancer sau ulcer peptic.

, afine și suc de afine. În plus, studiile sugerează că consumul ridicat de legume de usturoi și aliu, inclusiv prazul și ceapa, poate ajuta la protejarea împotriva cancerului gastric și colorectal, potrivit Institutului Linus Pauling.

Ceapă prăjită

Nu toate felurile de mâncare din ceapă vor beneficia de gastrită. Deoarece alimentele prăjite pot crește inflamația în căptușeala stomacului, ceapa prăjită și inelele de ceapă pot fi problematice. Evitați aceste alimente și concentrați-vă pe ceapa proaspătă și alte fructe și legume proaspete. Mâncăruri rafinate, cum ar fi pâini albe și gustări încărcate cu zahăr, sunt, de asemenea, opțiuni slabe pentru cei cu gastrită, precum și băuturile care promovează producția acidă și irită căldura stomacului, cum ar fi alcoolul și băuturile carbogazoase. Ceaiul, totuși, funcționează la fel cum fac ceapa proaspătă pentru a inhiba creșterea H. pylori.

Considerații

În comparație cu alte alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi merele și ceaiul, ceapa este cea mai benefică pentru persoanele cu gastrită deoarece quercetinul, un tip de flavonoid, este cel mai ușor absorbit din ceapă. Pentru a obține mai mult ceapă în dieta dvs., luați în considerare adăugarea acestora la rețetele obișnuite. Acestea adauga aroma supei, salatelor si caserolelor si pot fi preparate pentru a reduce gustul lor pungent.