Pot consuma alimente alcaline ajuta la lupta împotriva cancerului?

Dieta alcalină se bazează pe teoria că, deoarece sângele este ușor alcalin - opusul alimentelor acide care mănâncă alcalinitatea sângelui contribuie la sănătate. Sustinatorii afirma ca o dieta alcalina reduce riscul bolilor cronice, cum ar fi bolile de inima si cancerul, precum si stimuleaza energia si promoveaza pierderea in greutate. Până în prezent, nu există dovezi care să susțină aceste afirmații.

Videoclipul zilei

Unde a venit de la

Ideea că alimentele acide pot promova cancerul făcând pH-ul prea acid al organismului este un mit, potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului. Această teorie se bazează pe experimente de laborator care sugerează că celulele canceroase se dezvoltă într-un mediu acid și nu pot supraviețui în condiții alcaline. Problema este că acest lucru se aplică numai în cazul unei setări izolate de laborator. Este imposibil să se modifice mediul celular într-un astfel de mod, potrivit institutului. Sângele dumneavoastră poate deveni ușor acid după ce ați consumat anumite alimente, potrivit Canadian Cancer Society. Dar corpul tau utilizeaza un sistem complex pentru a asigura ca pH-ul sanguin ramane intr-un interval sanatos.

Ceea ce implică

Dieta alcalină nu se bazează pe faptul dacă alimentele în sine sunt acide, ci mai degrabă dacă acestea creează un mediu acid în organism. Citrusul este natural acid, dar atunci când este consumat, contribuie la un mediu alcalin, potrivit Universității din California, San Diego. Dieta alcalină presupune consumul alimentelor care produc alcaline, cum ar fi anumite fructe proaspete, legume, rădăcini, tuberculi, nuci și leguminoase, limitând în același timp cantitatea de alimente producătoare de alimente, cum ar fi carnea și produsele lactate.

Riscul dietei și al cancerului

Dieta ta poate avea o influență puternică asupra riscului de cancer, dar aciditatea sau alcalinitatea alimentelor nu este importantă, spune Institutul American de Cercetare a Cancerului. Cel mai bun sfat este sa mancati o dieta bine echilibrata cu o multime de fructe si legume. Anumite tipuri de legume, cum ar fi soiul cruciferos, nu sunt doar nutritive dense, ci contin compuși care pot lupta împotriva cancerului, potrivit Institutului Național al Cancerului. Această familie de legume include broccoli, kale, collards, varză, napi, arugula, bok choy, varză de Bruxelles și conopidă.