Poți să pui carnea de pământ?

Scopul alimentării cu piure are să pregătească obiecte ușor de înghițit și care necesită mici mestecări. Deși mâncarea este adesea prescrisă pentru sugari, persoanele cu diverse afecțiuni beneficiază de hrană pură, inclusiv de cei care au dificultăți la înghițire sau cei cu afecțiuni dentare. Aproape toate alimentele pot fi pure, inclusiv fructe, legume, caserole și anumite salate. Chiar și carnea de pământ, cum ar fi carnea de vită, puiul, mielul sau curcanul, este ușor de curățat.

Videoclipul zilei

Bucătarul

Bucurați-vă de carne la masă folosind o metodă de gătit umedă. O metodă simplă este de a găti carnea de vită în foiță. Puneți carnea de vită în centrul unui pătrat de folie, apoi aduceți margini în sus și faceți un pachet în jurul cărnii. Coaceți carnea la 400 F timp de aproximativ 30 de minute. Alternativ, se fierbe carnea de pământ într-o cratiță cu o cantitate mică de pui de găină scăzută sau de bulgăre de vită. Deși puteți prăji carne de pământ pentru piure, carnea gătită în ulei nu este la fel de sănătoasă, în special pentru sugari. Nu gătiți carnea în cuptorul cu microunde. Microundele se gatesc inegal, iar centrul carnii poate fi fierbinte.

În timp ce carnea măcinată este ingredientul principal, o cantitate mică de lichid sau sos este crucială dacă consistența cărnii este prea groasă. Pentru o nutriție suplimentară, adăugați cartof sau morcov gătit la carnea de vită solului. Pentru adulți, puteți să preparați carne de pământ pudră cu sare și piper. Nu serviți carnea destinată sugarilor sau persoanelor care urmează o dietă cu conținut scăzut de sodiu.

Echipamente

Un blender sau un procesor de bucătărie este la îndemână pentru carnea de vită de porumb. Pentru cantitățile mici de carne de vită tare, o moară de alimente sau un procesor pentru alimente pentru copii poate fi un instrument eficient. Evitați utilizarea de unelte cum ar fi o sită și nu încercați să zdrobiți carnea cu o furculiță, deoarece consistența piurei nu va fi netedă și piureul va fi dificil de înghițit.

Puree

Curați carnea rece înainte de piure, apoi curățați carnea măcinată cu o cantitate mică de lichid fierbinte, cum ar fi bulion, suc sau apă. Odată pudră, hrana trebuie să aibă consistența cartofilor sau a merelor.

Congelați

Congelați carnea pudră pătată într-un recipient din plastic etanș, sau pentru porții mici, înghețați carnea de pui într-o tavă cu gheață. Păstrați cuburile individuale într-o pungă de plastic frigorifică din plastic și apoi folosiți-le după cum este necesar. Încălziți carnea pură într-o cratiță mică. Alternativ, puneți carnea congelată într-un castron rezistent la căldură, apoi puneți castronul într-o cratiță cu puțină apă. Aduceți apa la fiert. Se încălzește piuretul până la temperatura dorită, amestecând deseori.