Conservă dovleac și potasiu

Medicul vă poate sugera să adăugați mai multe alimente bogate în potasiu la dieta dvs. pentru a administra hipertensiunea arterială sau pentru a controla crampe musculare. Deși există surse mai bogate de dietă pentru potasiu, dovleacul conservat oferă o cantitate moderată de minerale. Conservele de dovleac poartă atracția suplimentară de a fi un bun înlocuitor al untului și uleiului din produsele de panificație, făcându-l o alegere sănătoasă pentru inimă pentru conținutul său de potasiu, precum și pentru capacitatea sa de a înlocui grăsimile saturate.

Videoclipul zilei

Conținutul de potasiu

Veți obține aproximativ 5% din valoarea zilnică recomandată pentru potasiu dintr-o porție de 1/2 cană de dovleac conservat. Pentru un copil, porțiunea reprezintă aproximativ 6,5 din necesarul zilnic de potasiu. Alte soiuri de iarnă de squash sunt mai mari în potasiu decât dovleac. Sucul mediu de iarnă conține șapte ori mai mult potasiu decât dovleac.

Nevoi de potasiu

Adulții și adolescenții au nevoie de 4, 700 miligrame de potasiu în fiecare zi. Preteens are nevoie de 4, 500 miligrame; copiii între 4 și 8 necesită 3, 800; iar copiii mici ar trebui să primească 3 000. O jumătate de ceașcă servită de dovleac conține 250 miligrame. Potasiul este o parte esențială a DASH - Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea - planul de masă deoarece ajută la reglarea tensiunii arteriale. Obținerea unei cantități suficiente de minerale vă ajută să evitați crampele, durerile musculare și oboseala asociată cu deficitul de potasiu.

Nutrienți suplimentari

Conservele de dovleac conțin 40 de calorii în fiecare jumătate de ceașcă. Nu are colesterol și numai 0,2 grame de grăsimi saturate. Conservele de dovleac livrează aproximativ 380% din vitamina D pentru vitamina A și sunt de asemenea o bună sursă de fibre, fier, magneziu, cupru și vitaminele C și K.

Sugestii de servire

Utilizați piure de dovleac în locul untului scurtarea pentru a crește nutriția bunurilor dvs. coapte, reducând, de asemenea, grăsimea. Unii nutriționiști recomandă eliminarea unei jumătăți de grăsime dintr-o rețetă în locul unei cantități egale de dovleac conservat; alții sugerează experimentarea cu înlocuirea tuturor grăsimilor cu o cantitate egală de dovleac. Împreună cu actorii cunoscuți cum ar fi pâine de dovleac și plăcintă de dovleac, fructul adaugă cremă la supe de toamnă și tocană. Alternativ, chestii ravioli cu dovleac piure, sau aruncați dovleac cubulete cu paste sau orez.

Alimente bogate în potasiu

Cartofii dulci, cartofii albi, verdele de sfeclă și pasta de tomate sunt printre cele mai bogate în potasiu. Alte surse bune de minerale includ fasole albă, scoici, iaurt, suc de prune, suc de morcovi, melasă, pește, soia, squash de iarnă, banane, lapte, spanac, fructe uscate, legume, carne de porc, plante și suc de portocale.