Cireșe de fructe Nutriție

Cedrienii europeni au introdus mai multe soiuri de cireșe, dar cireasa dulce Bing a fost adusă în America de către un imigrant chinez și cultivată lângă Salem, Oregon. Aproximativ 40% din viile americane sunt produse în Traverse City, Michigan. Cireșele sunt o sursă bună de vitamină C și conțin cantități mai mici de alte minerale esențiale și vitamine.

Videoclipul zilei

Definiție

Cireșii, utilizați în mod obișnuit în plăcinte, se consideră a fi o cruce între cireșele dulci și cireșele sălbatice care au crescut în Europa. Cireșele dulci pot fi, de asemenea, fierte, dar se bucură adesea proaspete și crude. Cireșele de la Maraschino sunt făcute prin gătit cireșe în sirop cu aromă de migdale și colorant roșu.

Nutriție de bază

Următoarele valori nutriționale sunt pentru o ceașcă (154g) de cireșe dulci. Această dimensiune de servire are 97 de calorii și oferă 3% din valoarea zilnică recomandată (DV) de proteine, 13g de zahăr și fără grăsimi. Carbohidrații totali reprezintă 6% din valoarea zilnică recomandată, cu o încărcătură glicemică estimată de 6. Încărcătura glicemică este un scor care reprezintă carbohidrații totali împreună cu cât de repede se eliberează zahărul în sânge. NutritionData. com afirmă că un obiectiv tipic este o încărcare zilnică glicemică de 100 sau mai puțin.

Vitamine

Cireșele dulci conțin vitaminele A, E și K și toate vitaminele B, cu excepția vitaminei B12. Sunt o sursă excelentă de vitamina C (18% DV), dar au cantități mai mici - între 1 și 4% DV - din toate celelalte vitamine.

Minerale

Cireșele au o cantitate bună de potasiu, oferind 10% din doza zilnică recomandată de acest mineral. De asemenea, ele sunt minunate dacă urmăriți consumul de sare, deoarece au doar 5 mg de sodiu, care este prea mic pentru a fi semnificativ. Cireșele furnizează 5 procente de cupru și mangan și 4 procente de magneziu. De asemenea, au o cantitate mică de calciu (2% DV), fier (3% DV) și zinc (1% DV).

Comparație

Vișinele au 19 calorii mai puține decât cireșele dulci și 7 grame mai mici de zahăr. Cireșei furnizează aceleași substanțe nutritive, cu excepția faptului că sunt o sursă mai bună de vitamine C și A: 26% din valoarea zilnică a vitaminei C și 40% din vitamina A. Așa cum v-ați putea aștepta, dacă cumpărați cireșe care sunt conservate în sirop, cantitățile de calorii, zahăr și carbohidrați cresc. Cireșele ambalate într-un sirop "ușor" au de două ori zahărul și carbohidrații totali, și nu chiar dublul caloriilor (169).

O "servire" tipică de cireșe de maraschino constă dintr-un maraschino deasupra unui desert. Un maraschino are doar 8 calorii, 1 procent DV din carbohidrați totali și 2 g zahăr. Pe partea inferioară, maraschinii nu oferă nicio hrană.Ei au urme de câteva minerale și vitamine, dar nu sunt suficiente pentru a se înregistra ca procent din valoarea zilnică. Este nevoie de aproximativ 30 de cireșe de maraschino pentru a fi egale cu cea de 1 cană care servește la cireșe dulci. Dacă ați mâncat atât de mulți, ați consumat 240 de calorii, 60g de zahăr, 30% din carbohidrații zilnic și nu beneficiați de un beneficiu nutrițional.