Corn de carne de vită
Cuprins:
Corpul de carne de vită Corned, o carne de vită acră de sare, este preferat în cultura irlandez-americană. Carnea de vită congelată sub formă de felii subțiri face o umplere excelentă a sandvișului. De asemenea, funcționează bine într-un hash de cartofi. Corned carne de vită este extrem de mare în grăsimi și sodiu, așa că salvați-l pentru ocazii speciale.
Video al zilei
Calorii și grăsimi
Carnea de vită Corned este relativ scăzută, dar foarte bogată în grăsimi. O servire de 100 de grame are 251 de calorii. Conținutul total de grăsimi este de 18,98 grame, care reprezintă mai mult de un sfert din valoarea zilnică recomandată.
Conținut de sodiu
Datorită modului în care este preparat, carnea de vită cornedă are în mod necesar un conținut ridicat de sodiu. O servire de 100 de grame conține o cantitate de 973 miligrame, care reprezintă 41% din valoarea recomandată zilnic.
O creștere în proteine
La 18,2 grame la 100 de grame de servire, carnea de vită corned este o sursă bună de proteine. De asemenea, conține 10% din valoarea recomandată zilnic pentru fier. Cantitățile de alți nutrienți din carnea de vită cornedă sunt neglijabile.
