Reduce colesterolul LDL de cafea?

Sucul de morcov conține o cantitate semnificativă de vitamină C și beta-caroten. De asemenea, are mai multe fibre decât s-ar putea aștepta de la un suc. Studiile preliminare arată că cele două vitamine pot ajuta la scăderea colesterolului, iar fibrele sunt cunoscute ca având un rol benefic. Un studiu conecteaza sucul de morcovi la reducerea riscului de boala arteriala coronariana, insa cercetarea pana acum nu a legat direct sucul de morcovi la colesterolul LDL mai mic.

->

Videoclipul zilei

Fibrele solubile combate colesterolul

Fibrele dintr-un morcov sunt aproximativ jumatate din tipul solubil si jumatate din tipul insolubil. Fibrele solide se leagă cu colesterol, apoi o scot din sistem, ceea ce contribuie la scăderea colesterolului cunoscut sub numele de LDL sau lipoproteinelor cu densitate scăzută. Colesterolul LDL este cunoscut sub numele de colesterolul rău, deoarece este tipul care se poate atașa la artere, poate crea un blocaj și poate duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. O ceașcă de suc de morcovi conservat are 2 grame de fibre totale, ceea ce reprezintă aceeași cantitate pe care o veți obține de la mâncarea unui morcov mare. Femeile ar trebui să consume 25 de grame de fibre zilnic, în timp ce bărbații au nevoie de 38 de grame.

Vitamina C poate ajuta la metabolizarea colesterolului în acizi biliari, ceea ce reprezintă principala modalitate prin care corpul elimină colesterolul. Dar cercetarea capacității sale de a reduce colesterolul LDL a produs rezultate mixte, deci sunt necesare mai multe studii pentru a determina eficacitatea acestuia. Cercetatorii au descoperit ca doze mari de vitamina C suplimentara au determinat o scadere semnificativa a nivelului sanguin de colesterol LDL, potrivit unei analize a cercetarilor existente in "Journal of Chiropractic Medicine" in iunie 2008. Nu veti obtine o doza mega de vitamina C din suc de morcovi, dar o ceașcă încă oferă 34% din valoarea zilnică.

Beta-carotenul poate scădea nivelul colesterolului

Sucul de morcovi are de aproximativ patru ori mai mult beta-caroten decât un morcov. Beta-carotenul este un antioxidant și o sursă importantă de vitamina A, deoarece organismul îl transformă în vitamina A care vă menține ochii și pielea sănătoase. O ceașcă de suc de morcov furnizează 45% din valoarea zilnică a vitaminei A. În timp ce cercetătorii au nevoie de mai multe cercetări pentru a-și determina potențialul de scădere a colesterolului LDL, studiile de laborator arată promisiunea. Când șobolanii au fost hrăniți cu suplimente beta-caroten, colesterolul total a scăzut, potrivit unui studiu din "Jurnalul de fiziologie și biochimie" din decembrie 2013.

Sucul de morcovi previne boala cardiovasculară

Cum colesterolul LDL circulă în sânge, moleculele reactive cunoscute ca radicali liberi pot oxida sau descompune acoperirea exterioară a lipoproteinelor. LDL colesterolul deteriorat contribuie în mod semnificativ la întărirea arterelor sau la ateroscleroza, raportează pagina Biochimie medicală.Antioxidanții din sucul de morcovi pot scădea riscul de apariție a bolilor cardiovasculare prin prevenirea oxidării grăsimilor, potrivit unui studiu din seria din septembrie 2011 a revistei "Nutrition Journal". "

Alți nutrienți din sucul de morcovi

Sucul de morcovi este o alegere sănătoasă, deoarece 1 ceașcă de suc furnizează majoritatea acelorași nutrienți pe care le veți primi de la consumarea a 5 căni de morcovi tăiați brut, raportează Stanford Medicine. În plus față de vitaminele A și C, 1 ceașcă de suc de morcov oferă 5% din valoarea zilnică pentru potasiu, 26% din vitamina B-6 și 46% din vitamina K. Aceste valori zilnice se bazează pe consumarea a 2 000 de calorii pe zi.