Fapte despre bauturi racoritoare

Soda este, în general, considerat a fi o băutură nealcoolică, aromatizată, carbonatată, care este preparată și vândută comercial. Dietă băuturi răcoritoare sunt băuturi fără zahăr, îndulcit artificial, non-alcoolice carbogazoase, care sunt comercializate la oameni, cum ar fi diabetici, sportivi care doresc să piardă în greutate sau cel puțin să mențină un grad de fitness sau oricine dorește să facă mai mult de sănătate, alegeri conștiente.

Videoclipul zilei

Ingrediente

->

Poți chiar să piardă în greutate cu dieta sodică? Fotografia de credit: kzenon / iStock / Getty Images

Toate soda se face la fel până la un anumit grad. După aceea, atunci când companiile încearcă să producă o sifon care nu conține zahăr, se adaugă diverși îndulcitori artificiali. Unul dintre acestea este aspartamul, cunoscut sub numele de NutraSweet. A fost introdus în 1982 în Coke Diet.

Cyclamatele sunt un alt înlocuitor de zahăr în sifon. Acești îndulcitori au fost folosiți pentru că aveau un gust mai plăcut. Cu toate acestea, în 1970, Food and Drug Administration (FDA) a interzis ciclamate în Statele Unite, din cauza dovezilor că au cauzat cancer la șobolani de laborator. Cu toate acestea, ciclamatele sunt încă folosite în multe țări din întreaga lume în sucuri de dietă.

Zaharina a fost îndulcitorul artificial pe care producătorii americani de sodă alimentară au dat-o când ciclamatele nu mai puteau fi folosite. FDA a cerut să interzică și zaharina și să-l enumere ca fiind cancerigen după experimentele de laborator, dar interdicția a fost ridicată în 1991. Până atunci, cele mai multe sucuri de dietă au fost îndulcite cu aspartam. Singura bautura alimentara inregistrata inca folosind zaharina este Tab.

Sucraloza și acesulfamul potasiu au fost apoi introduse. Sucraloza, comercializată sub numele de Splenda, a debutat în 1998. Acesulfamul de potasiu este cunoscut comercial ca Sunett sau Ace K. Diet Rite, care utilizează Splenda, este una dintre cele mai vândute sifuri dieta de pe piață.

Istoric

->

Cum spui "dieta"? Photo Credit: dziewul / iStock / Getty Images

Deci, ce a declanșat dieta în primul rând? Ginger ale, care este fără zahăr, a fost lansată în Brooklyn în 1952. Ginger ale a fost inițial conceput pentru a ajuta diabeticii, nu neapărat dieters. De acolo, Royal Crown Cola a anunțat în 1958 că va produce un produs de sifon cunoscut sub numele de Diet Rite. Apoi a urmat Tab, mai întâi cu ciclamați, apoi cu zaharină.

La începutul anilor 1990, era obișnuit să se găsească cât mai multe sucuri de dietă în supermarketuri ca sucuri regulate. Tab a făcut o revenire uriașă în acest timp după ce noi studii au concluzionat că zaharina nu a fost o substanță chimică care cauzează cancer. Până la sfârșitul secolului, companiile de sifon nu numai că au îmbrățișat ideea de sare de dietă, dar și le-au aromat cu vanilie și lamaie. Băuturile precum Coca-ul de Vanilie și Dieta Pepsi Vanilla se răspândesc pe larg.Până în 2004, companiile din domeniul alcoolului anunțau că băuturile alcoolice erau produse fără zahăr sau "diete".

Preocupări privind sănătatea

->

Suc de portocale. În momentul lansării utilizării înlocuitorilor de zahăr, companiile de sifon au fost inundate nu doar cu scepticismul cu privire la eficacitatea dietei sifonice în ceea ce privește pierderea în greutate, dar și cu îngrijorarea cu privire la posibilele efecte asupra sănătății produselor chimice de îndulcitor. Într-un studiu realizat de Framingham Heart Study din Massachusetts, sa demonstrat că consumul de sodă alimentară are un efect direct asupra sindromului metabolic crescut. Acest studiu a arătat că 48% dintre subiecți prezintă un risc mai mare de creștere în greutate și un nivel ridicat de zahăr din sânge și că consumatorii de alimentație sifonică erau mai puțin susceptibili de a consuma alimente sănătoase și, în mod ironic, au mai multe șanse de a face zahăr.

Studiile la animale au arătat că îndulcitorii artificiali determină creșterea în greutate datorită răspunsului defectuos la insulină.

Unii îndulcitori artificiali sunt legați de riscuri mai grave pentru sănătate. Aspartamul poate fi de fapt mai rău pentru diabetici decât zahărul, iar reacțiile adverse au fost raportate de unii consumatori de sucraloză.

Pentru băutorii obișnuiți cu sifon, riscul de a deveni supraponderali sau obezi crește cu 26% până la fiecare jumătate de cană de sifon regulat ingerat în fiecare zi. Asta creste cu aproximativ 4% atunci cand consumul de sodiu obisnuit se poate face in fiecare zi. Și, până la două cutii pe zi, indivizii sunt la mai mult de 42% șanse de a deveni supraponderali sau obezi.

Acum, prin schimbarea obiceiului în băuturile răcoritoare, riscul de a deveni supraponderal sau obez poate crește la peste 36%, cu doar o jumătate de cană pe zi. Și, consumând mai mult de două cutii de sifon dieta, te uiți la o rată astronomică de peste 55%.

îndulcitori artificiali noi

Dacă sunteți familiarizați cu diverși îndulcitori artificiali, este posibil să nu fi auzit de mai mulți îndulcitori noi legați de stevia Root. Puteți găsi acest îndulcitor în magazinele comercializate sub numele de Stevia și Truvia. O companie numită Zevia a anunțat producția unei băuturi carbogazoase care consumă calorii zero și conține produsul Stevia. Zevia vine în arome precum Cola, Orange, Beer Root și Twist (linia de lamaie). Băutura nu conține calorii, ci oferă tot ceea ce au ajuns să aștepte consumatorii de sifon, cum ar fi cofeina. FDA nu a aprobat Zevia atât de tehnic, nu este considerată o băutură răcoritoare, ci mai degrabă un supliment nutrițional. Cu toate acestea, dacă sunteți în căutare de acest produs, veți găsi-l lângă sucuri pe rafturile de aproximativ 900 de magazine din Statele Unite.

Stevia este un îndulcitor natural derivat din frunzele unei plante tropicale din America de Sud și a fost folosit de mult timp în Brazilia și Paraguay. A fost aprobat ca ingredient alimentar în Japonia în anii 1970.

Cercetatorii de la Harvard au descoperit ca femeile care au baut doua sau mai multe sucuri de dieta zilnic au un risc mai mare de a pierde capacitatea de a filtra sangele rinichilor.Cercetatorii de la Clinica Mayo si Dental Gentle Care spun ca persoanele care beau trei sau mai multe sucuri de zahar zilnic au o crestere de cel putin 62% a cariilor dentare si a pierderii dintelui. În general, băuturile carbogazoase contribuie la eroziunea suprafețelor smalțului dinților. Deoarece zaharurile lipicioase și îndulcitorii artificiali aderă la suprafețele dintelui, aceasta duce la deteriorarea smalțului și la mai multe cavități. Deoarece saliva ajută la neutralizarea acizilor și spălarea dinților dvs. curată, cel mai rău timp pentru a bea sifon este când sunteți însetat. Iar problema crescuta cu dieta sifonica este ca oamenii au tendinta de a le savura pe parcursul zilei si intre mese. Și, deși nu au calorii, frecvența ridicată a consumului de alcool pune dinții la un risc mai mare.