Alimente care conțin Silymarin

Silymarin este un flavanoid și face parte din familia fitonutrienți, care este un grup de compuși găsiți în plante care prezintă proprietăți antioxidante. Silymarin constă, de fapt, din trei substanțe chimice puternice antioxidante numite silybin, silidianin și silicistin. Silymarin este cel mai concentrat în planta de ciulin de lapte, de unde este extras, dar poate fi găsit și în unele alimente comune în cantități mult mai mici. Silymarinul este în general considerat sigur și nu toxic dacă este consumat în alimente, ierburi și mirodenii, dar consultați-vă cu medicul înainte de a lua extracte concentrate de silymarin.

Video al zilei

Proprietățile Silymarin

Silymarin, numit și Flavobion sau Legalon, este un antioxidant puternic care pare să vă ajute cel mai mult la ficat. Potrivit studiului "Natural Standard Herb & Supplement Reference: Recenzii clinice bazate pe dovezi", studiile efectuate pe animale au arătat că silymarinul ajută la repararea țesutului hepatic deteriorat, echilibrează enzimele hepatice, îmbunătățește funcția hepatică și are un efect protector asupra ficatului prin prevenirea penetrării toxinelor membranele celulare hepatice. Ca atare, silymarinul este comercializat în unele țări, în special în Filipine sub numele de Liveraide, ca supliment de ficat pe bază de plante. Afirmațiile anecdotice sugerează că ar putea ajuta persoanele cu unele afecțiuni hepatice, deși este puțin probabil să fie de ajutor cu ciroză hepatică avansată sau cancer. Silymarin a fost, de asemenea, identificat ca o potențială preventivă a cancerului, în special a cancerului de piele și a colonului, însă sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine mecanismele.

Thistle de lapte

Ciulinul de lapte sau Silybum marianum este cea mai bogata sursa de silymarin. De fapt, silymarinul este adesea denumit extract de ciulin de lapte deoarece semințele sale conțin circa 70% din fitonutrient în conformitate cu "Enciclopedia de Medicină Naturală". Alte părți ale plantei de ciulin de lapte, cum ar fi mugurii și tulpinile, conțin, de asemenea, silymarin, dar semințele sunt cea mai concentrată formă de ciulin de lapte este indigen în țările riverane Mediteranei, unde este încă gândit ca plante medicinale.În America de Nord, ciulinul de lapte este adesea considerat un buruien și o țintă a pesticidelor. în cele mai multe plante din familia ciulinului

Arghii salbatice

Anghinarele sălbatice sunt membre ale familiei tibialului și conțin, de asemenea, cantități decente de silymarin Silymarin explică comportamentul antioxidant al anghinare și explică de ce este o hrană care poate proteja împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi.Anchucatele din Ierusalim nu conțin silymarin deoarece nu sunt membri ai familiei thistle, în ciuda numelui lor sugestiv. > Alte alimente

Semințe și frunze de rădăcină și coriandru de curcumă conțin și silymarin.Turmericul este adesea măcinat într-o pulbere galbenă și folosit ca condiment în feluri de mâncare curry. Frunzele de coriandru, numite și cilantro, sunt un aditiv comun în mâncărurile thailandeze și mexicane. Potrivit "Herbalismului medical" de David Hoffman, alte alimente care conțin urme de silymarin includ struguri cu piele închisă, verde de sfeclă, cohosh negru, arahide, drojdie de bere și cele mai multe boabe. Silymarinul poate fi, de asemenea, consumat direct ca un extract derivat din semințe de ciulin de lapte.