Alimente care conțin glutamat și alimente care conțin glicină
Cuprins:
- Alegeti turta sanilor
- Nu exista o alimentație recomandată pentru aminoacizii neesențiali cum ar fi acidul glutamic sau glicina pentru adulții sănătoși, deși o dietă variată ar trebui să furnizeze o cantitate adecvată pe parcursul fiecărei zile. Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., carnea de piept de curcan prăjită, fără piele, este una dintre cele mai bogate surse naturale de acid glutamic și glicină. O cantitate de 3-uncie de servire livrările 3. 8 grame de acid glutamic și 1. 2 grame de glicină.
- Soia brută conține aproximativ 15 grame de acid glutamic și 3,5 grame de glicină per cană. O modalitate ușoară de a încorpora beneficiile nutriționale ale soiei în dieta dvs. este de a folosi boabe de soia prăjită ca o gustare sănătoasă. Fiecare ceașcă are aproape 12 grame de acid glutamic și 2,8 grame de glicină. Alegeți boabe de soia prăjite nealterate peste mărcile sărate. Boabele de soia prăjită cu sare adăugată pot conține până la 280 miligrame de sodiu în fiecare ceașcă sau 12 procente din limita de sodiu recomandată zilnic pentru adulții sănătoși.
- O porție de 1 cană de făină de soia conține 9,7 grame de acid glutamic și aproximativ 2 grame de glicină. Pe lângă faptul că este bogat în toți aminoacizii esențiali, făina de soia este o sursă de fibre dietetice, vitamine B, minerale cum ar fi potasiu și fier și izoflavone, un tip de antioxidant fitochimic. Făina din soia degresată furnizează aceste substanțe nutritive fără colesterol și doar o cantitate de grăsime. Aveți posibilitatea să înlocuiți până la 30% din făina de grâu solicitată în pâine rapidă, cookie sau rețete simple de drojdie de pâine cu făină de soia.
- Spirulina este o alge disponibilă sub formă de fulgi uscați sau sub formă de pulbere. Fiecare ceașcă de spirulină uscată are 9,3 grame de acid glutamic și 3,5 grame glicină, în timp ce o servire tipică de 1 lingură conține 0,6 grame de acid glutamic și 0,2 grame glicină. Pentru o doză suplimentară de proteine, adăugați spirulina la piureuri, dips și sosuri sau amestecați-le în suc de fructe sau legume. Aruncati popcornul fierbinte cu aer cu spirulina pudra si condimentele de sodiu scazute, cum ar fi condimentele si ierburile.
Toți aminoacizii - compușii care alcătuiesc proteinele - intră într-una din cele trei categorii: esențiale, neesențiale sau condiționate. Aminoacizii esențiali sunt cei pe care îi puteți obține doar prin alimente. Acidul glutamic, de asemenea cunoscut sub numele de glutamat, este considerat un aminoacid neesențial deoarece corpul dumneavoastră poate face o cantitate adecvată, deși o varietate de alimente conțin compusul. Glicina este în categoria condiționată. Persoanele care suferă de tulburări fizice sau psihice ar putea să nu producă suficientă glicină și vor trebui apoi să le consume în dieta lor.
Alegeti turta sanilor
Nu exista o alimentație recomandată pentru aminoacizii neesențiali cum ar fi acidul glutamic sau glicina pentru adulții sănătoși, deși o dietă variată ar trebui să furnizeze o cantitate adecvată pe parcursul fiecărei zile. Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., carnea de piept de curcan prăjită, fără piele, este una dintre cele mai bogate surse naturale de acid glutamic și glicină. O cantitate de 3-uncie de servire livrările 3. 8 grame de acid glutamic și 1. 2 grame de glicină.
Snack pe soiaSoia brută conține aproximativ 15 grame de acid glutamic și 3,5 grame de glicină per cană. O modalitate ușoară de a încorpora beneficiile nutriționale ale soiei în dieta dvs. este de a folosi boabe de soia prăjită ca o gustare sănătoasă. Fiecare ceașcă are aproape 12 grame de acid glutamic și 2,8 grame de glicină. Alegeți boabe de soia prăjite nealterate peste mărcile sărate. Boabele de soia prăjită cu sare adăugată pot conține până la 280 miligrame de sodiu în fiecare ceașcă sau 12 procente din limita de sodiu recomandată zilnic pentru adulții sănătoși.
Experimentul cu făină de soiaO porție de 1 cană de făină de soia conține 9,7 grame de acid glutamic și aproximativ 2 grame de glicină. Pe lângă faptul că este bogat în toți aminoacizii esențiali, făina de soia este o sursă de fibre dietetice, vitamine B, minerale cum ar fi potasiu și fier și izoflavone, un tip de antioxidant fitochimic. Făina din soia degresată furnizează aceste substanțe nutritive fără colesterol și doar o cantitate de grăsime. Aveți posibilitatea să înlocuiți până la 30% din făina de grâu solicitată în pâine rapidă, cookie sau rețete simple de drojdie de pâine cu făină de soia.
Lucrează în Spirulina
