Cum să calculați cantitatea de hrană necesară pentru o petrecere

Când plănuiți o petrecere, cu siguranță nu doriți să nu mai mâncați alimentele pentru oaspeții dvs., iar rămășițele ar putea deveni risipite. Calcularea exactă a cantității de alimente de care aveți nevoie pe persoană vă poate ajuta să vă ocupați de cantitatea de alimente pe care ar trebui să o pregătiți și de cât de mult aveți nevoie de băuturi și lichioruri. Cu ajutorul oaspeților care vă aduc aminte de RSVP, veți putea să vă planificați petrecerea în mod corespunzător, astfel încât să aveți suficiente mâncăruri pentru a vă deplasa.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Contelează persoanele care vin la petrecere. Sperăm că participanții la petrecere au trimis cardurile RSVP înapoi. Dacă nu ați primit un răspuns, un apel telefonic rapid pentru a vedea dacă intenționează să vină este o modalitate adecvată de a evalua numărul de persoane pe care le veți avea la petrecere. Având un număr ferm vă ajută să planificați mai bine; asigurați-vă că adăugați suficientă mâncare pentru un cuplu suplimentar.

Pasul 2

Planificați meniul și decideți dacă veți servi numai aperitive sau o masă completă. Dacă serviți doar aperitive, veți dori să planificați mai mult pe persoană, deoarece acestea sunt, de obicei, mai puțin umplut. Cu o cină completă, veți putea servi o sumă moderată pentru fiecare curs fără să vă faceți griji cu privire la faptul că oaspeții vor flămânzi.

Pasul 3

Contribuiți pentru cel puțin cinci aperitive și hors d'oeuvre pe persoană pe oră și planificați alimentele în consecință. După primele două ore, GreatPartyRecipes. com notează că majoritatea oaspeților vor mânca doar trei pe oră. Asigurați-vă că aveți o mulțime de circulație a camerei și păstrați o încălzire pentru a umple tăvile odată cu consumarea hors d'oeuvre.

Pasul 4

Cumpărați cantitatea corectă de masă completă pentru fiecare persoană. BirminghamPartyPlanner. com recomandă șase uncii pe persoană pentru o intrare principală de carne, patru uncii de pastă principală și două uncii pe fiecare fel de mancare pe persoană.

Pasul 5

Planificați cu atenție deserturile și băuturile. Când vine vorba de desert, o felie de tort sau o lingură de înghețată este suficientă pe persoană. Planificați trei cookie-uri pe persoană dacă acestea fac parte din meniul dvs. de desert. Pentru băuturi, planificați un galon pentru fiecare zece persoane, dacă este nealcoolică, și asigurați-vă că ați stocat cel puțin o sticlă din fiecare alcool popular, cum ar fi rom, scotch, gin și vodcă, o sticlă de vin pentru fiecare trei persoane și o mulțime de mixere cum ar fi soda de club și limes, spune revista "Real Simple".

Pasul 6

Cumpărați suficiente alimente pentru a vă asigura cel puțin cinci persoane suplimentare, în cazul oaspeților neașteptate. Stocați recipiente de unică folosință la îndemână, astfel încât să puteți trimite acasă alimente suplimentare cu oaspeții.

Lucruri de care aveți nevoie

• Calculator
• Carduri RSVP
• Planificator de rețetă

Sfaturi

• Consultați secțiunea Resurse pentru un calculator online util pentru a vă ajuta să planificați cât de multă hrană.