Cum să gătești carne de pui

În timp ce faceți chifteluțe cu carne de vită macră, este o modalitate de a reduce grăsimile și caloriile, înlocuind puiul de masă cu carne de vită este o altă opțiune. De fapt, dacă doriți să tăiați carnea roșie din dieta dvs., piept de pui măcinat sau carne de pui cu grăsime mică este o alternativă sănătoasă. Chiftele de pui se prepară la fel de ușor ca și cele făcute din carne de vită și, deși gustul nu este identic, un carne de cânepă mai sănătoasă merită cu siguranță să încerce.

Video al zilei

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit. Puneți carnea de pui într-un bol mare de amestecare.

Pasul 2

Așezați puiul măcinat într-un vas mare de amestecare. Spargeți oul și adăugați-l împreună cu pesmetul la puiul de pământ.

Pasul 3

Se adaugă laptele peste conținutul vasului de amestecare. Combinați puiul de pământ, oul, pâinea și laptele cu ajutorul mâinilor curate. Strângeți și frământați carnea și alte ingrediente până când acestea sunt distribuite uniform.

Pasul 4

Formați ingredientele combinate în bile rotunde de 1 inch. Pune fiecare carne de pui pe o foaie de copt acoperită ușor cu spray de gătit.

Pasul 5

Coaceți chiftelele de pui timp de aproximativ 20 de minute sau până când maro auriu. Apăsați un termometru pentru carne într-una din cutele pentru a determina temperatura la centru. Chiftelele de pui sunt pregătite atunci când temperatura centrală ajunge la 165 grade Fahrenheit.

Pasul 6

Scoateți tava de copt din cuptor după gătire. Serviti chiftelele singure sau cu salata, sau le adaugati la retetele preferate.

Lucruri de care aveți nevoie

• Pui măcinat de 1 lire
• 1 ou
• ½ cană de paine aromată
• ¼ ceasca de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• Tava de copt
• > Termometru
• Sfaturi

Îmbunătățiți gustul chiftelor de pui adăugând condimentele preferate. Adăugarea de sare, piper, usturoi, ceapă, pătrunjel sau brânză mărunțită la gust va îmbunătăți aromele puiului măcinat. Înlocuiți o jumătate de ceasca de înlocuitor de ou pentru întregul ou pentru a face o carne și mai sănătoasă.

• Avertismente

Spălați-vă mâinile și echipamentul cu apă fierbinte și săpun înainte și după lucrul cu carnea brută. Verificați eticheta înainte de a cumpăra pui de pământ. În cazul în care eticheta nu menționează că puiul este măcinat din carne de sân sau că este cu conținut scăzut de grăsimi, acesta poate conține la fel de mult grăsimi și calorii ca și pământul. Aceasta este de obicei pentru că conține carne și piele întunecată.