Lipsa de fosfor într-o dietă

Fosforul este al doilea mineral cel mai abundent după calciu din corpul vostru. Acest mineral funcționează cu calciu pentru a ajuta la construirea oaselor sănătoase. Cu toate acestea, fosforul joacă roluri suplimentare în corpul dvs. care fac necesară pentru funcționarea fiecărei celule. Din acest motiv, lipsa de fosfor din dieta ta poate fi un motiv de îngrijorare.

Videoclipul zilei

Nivelurile recomandate

Simptomele deficienței

Cantitatea mică de fosfor din sânge este o afecțiune numită hipofosfatemie. Această afecțiune poate scădea pofta de mâncare și poate provoca slăbiciune osoasă care duce la rahitism la copii și osteomalacie, ambele forme de pierdere a oaselor. Deoarece corpul dumneavoastră folosește fosfor în comunicarea cu alte celule, puteți, de asemenea, să prezentați efecte secundare precum amorțeală și furnicături în corpul dumneavoastră, în special în brațele și picioarele dumneavoastră. Alte simptome includ creșterea sensibilității la infecții, deoarece fosforul joacă un rol în construirea acidului nucleic care ajută organismul să producă celule imune. În cazurile severe de foame a fosforului, o persoană poate muri din cauza lipsei de fosfor.

Alimente care conțin fosfor

Deoarece fosforul se găsește într-o varietate de alimente, majoritatea bărbaților și femeilor nu întâmpină dificultăți în obținerea unui conținut suficient de fosfor în dieta zilnică. Exemple de surse de produse alimentare cu fosfor includ produsele lactate, cum ar fi iaurtul, brânza, laptele și înghețata. Produsele din carne conțin, de asemenea, fosfor, inclusiv carne de vită, pui, curcan și pește, cum ar fi halibutul și somonul. Ouăle pot fi, de asemenea, o sursă de fosfor în dieta ta.

Acizi phytic

Sursele non-proteice de fosfor cum ar fi nuci, boabe și semințe conțin fosfor sub formă de fitină sau acid fitic. Acest compus necesită enzima fitat pentru ca organismul să poată obține fosforul. Deoarece organismul dvs. nu are de obicei aceste enzime, este posibil să absorbiți aproximativ jumătate din fosforul găsit în aceste surse alimentare, conform Institutului Linus Pauling. Din acest motiv, produsele lactate și carnea sunt considerate surse preferabile. Dacă nu includeți aceste tipuri de alimente în dieta zilnică, vă recomandăm să luați în considerare suplimentarea cu fosfor. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți o îngrijorare cu privire la nivelul dumneavoastră de fosfor.