Daca aveti o afectiune cardiaca, American Heart Association recomanda sa mancati o dieta sanatoasa care sa contina o doza zilnica de nu mai mult decât 1, 500 miligrame de sodiu, mai puțin de 200 de miligrame de colesterol, mai puțin de 7 procente de calorii din grăsimi saturate și mai puțin de 1 procente de calorii din grăsimile trans. De asemenea, recomandă nu mai mult de 24 de grame de zahăr adăugat pentru femei și nu mai mult de 36 de grame de zahăr adăugat la bărbați zilnic.
Videoclipul zilei
Fructe și legume pentru fibre și antioxidanți
->
Fructe și legume proaspete. Fructele și legumele cele mai proaspete sau congelate sunt lipsite de grăsimi și colesterol, au conținut scăzut de sodiu și conțin fibre și antioxidanți, substanțe nutritive care ajută la neutralizarea radicalilor liberi care provoacă boli. Fibrele ajută la scăderea colesterolului și tensiunii arteriale, în timp ce antioxidanții sunt antiinflamatori. Cercetatorii care efectueaza un studiu la scara larga Harvard, publicat in 2004 in Journal of the National Cancer Institute, au asociat un consum mediu zilnic de fructe si legume cu o incidenta mai mica a bolilor de inima. Citiți întotdeauna etichetele produselor alimentare și păstrați-vă conservele de fructe, legume și sucuri, deoarece acestea sunt adesea bogate în sodiu și pot conține zahăr adăugat, inclusiv sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, care poate crește trigliceridele și LDL-colesterolul rău.
Cerealele integrale sunt mai bune decât cerealele rafinate
->
![]()
Pâine integrală de cereale. Fotografie de credit: Jupiterimages / Fotografii. com / Getty Images
Alegeți boabe întregi, cum ar fi pâinea de făină integrală și pastele, orezul brun și ovăzul laminat, mai degrabă decât boabele rafinate, cum ar fi pâinea albă și pastele și orezul alb. Cerealele integrale includ endospermul, tărâțele și germenii plantei care conțin cea mai mare parte a fibrei și substanțelor nutritive. Alți nutrienți importanți din boabele integrale, pe lângă fibre, includ seleniul antioxidant; folat, care vă ajută organismul să facă globule roșii din sânge; și fier, care transportă oxigen în sânge la inimă și la alte organe. Rafturile îmbogățite și îmbogățite rareori au cât mai multe substanțe nutritive ca cerealele integrale; ele sunt o sursă de calorii goale și adesea conțin zahăr adăugat.
Pești pentru EPA și DHA
->
![]()
Somon și legume. Photo Credit: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images
Asociația American Heart recomanda consumul de peste neprelucrat, precum somonul sau păstrăvul, de două ori pe săptămână. Uleiul de pește conține acidul eicosapentaenoic acizilor grași omega-3 polinesaturați sau EPA și acidul docosahexaenoic sau DHA. Uleiul de pește poate scădea potențial trigliceridele ridicate, tensiunea arterială, inflamația și riscul formării cheagurilor de sânge. Concentrați-vă pe reducerea consumului de colesterol și de sânge saturat și trans-incluzând gălbenușurile de ou, carnea de organe, grăsimile din carne, pielea de pasăre, laptele integral sau parțial și alimentele care conțin ulei parțial hidrogenat, cum ar fi margarinele și sucurile de scurgere, floricele de porumb.
Nuci și semințe vă pot îmbunătăți sănătatea inimii
->
![]()
Migdale. Foto: Sophie James / iStock / Getty Images
Nucile și semințele sunt o sursă bună de grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, grăsimile polinesaturate din nuci și semințe pot reduce inflamația, tensiunea arterială și nivelurile de lipide, în timp ce grăsimea mononesaturată poate scădea trigliceridele, tensiunea arterială și LDL-colesterolul rău, dacă înlocuiți grăsimi saturate și carbohidrați cu ei. Nucile și semințele conțin grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Alunețele și migdalele sunt deosebit de bogate în grăsimi mononesaturate, în timp ce nucile și semințele de in sunt bogate în grăsimi polinesaturate. Rețineți că ar trebui să evitați nucile și semințele cu zahăr și sare adăugate.
