Pros și fără cultivarea propriilor fructe și legume

Grădinile casnice câștigă popularitate în Statele Unite, unde interesul reînnoit față de autosuficiență și viața verde a devenit larg răspândit. Gradinile de legume si fructe de gradina fac parte dintr-o schimbare mai mare spre constiinta ecologica si bucataria bioregionala. Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) încurajează utilizarea grădinilor domestice și oferă resurse care să permită succesul. Cu toate acestea, în ciuda avantajelor sale, grădinăritul din curtea din spate este, de asemenea, asociat cu multe dezavantaje.

Videoclipul zilei

Impactul ecologic

Legumele domestice necesită mai puțină energie pentru producerea, ambalarea și transportul decât legumele cultivate în alte localități. Din acest motiv, mulți activiști în domeniul mediului văd alimentele de origine animală ca o alternativă durabilă la soiurile de supermarket din aceleași plante. În plus, mulți oameni care își dezvoltă propriile fructe și legume utilizează practici ecologice de grădinărit, inclusiv compost și control chimic fără dăunători, pentru a cultiva alimentele. Grădinari potențiali ar trebui să ia act de faptul că utilizarea necorespunzătoare a pesticidelor și îngrășămintelor - comună printre grădinarii novici - poate provoca probleme ecologice grave și pericole pentru sănătate.

Beneficii pentru sănătate

O grădină de legume sau o livadă din grădină poate oferi stimulente pentru exercițiile fizice zilnice moderate. Grădinile necesită o intrare destul de semnificativă a muncii fizice, care poate ajuta la arderea caloriilor, construirea muschilor și îmbunătățirea funcției musculare. Oamenii care își cresc legumele proprii sunt, de asemenea, mult mai predispuși să mănânce alimente proaspete, sezoniere care sunt bogate în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi. Legumele de origine animală pot, de asemenea, ajuta grădinarii să evite expunerea inutilă la toxine din materialele de ambalare, cerurile cosmetice și reziduurile de pesticide.

Considerații financiare

Teoretic, grădinile acasă ar trebui să economisească bani; totuși, acest lucru nu este adesea cazul. Echipamentele și materialele pentru amenajarea unei grădini pot fi surprinzător de costisitoare, iar mulți grădinari pentru prima dată consideră că fructele și legumele cultivate la domiciliu pot costa mai mulți bani decât alternativele cumpărate de magazin. Cu toate acestea, gradinile domestice de mari dimensiuni pot oferi beneficii financiare, în special după costul inițial de instalare. Culturile perene, care se recultivizează automat în fiecare an, sunt mai profitabile decât culturile anuale.

Pierderea culturii

Grădinarii de acasă întâmpină deseori pierderi datorate dăunătorilor și faunei sălbatice comune. William Sims de la Universitatea din California notează că insectele dăunătoare sunt responsabile pentru multe cazuri de pierdere a culturilor în Sierra Nevada. Mulți grădinari începători împiedică aceste probleme cu pesticide chimice, care provoacă daune ecologice grave și posibile probleme de sănătate pe termen lung. Deși unele măsuri ecologice de combatere a dăunătorilor sunt foarte eficiente, acestea nu pot preveni cu succes pierderea fructelor și legumelor cultivate în casă.

Introducerea timpului

Gradinaritul de casa necesita o investitie de timp destul de importanta, indiferent de tehnicile folosite. Unii grădinari pot petrece mai multe ore în fiecare săptămână implicați în lucrări legate de grădină, dar pot vedea doar un randament modest de recoltă ca recompensă pentru munca lor. Deși grădinăritul este plină de satisfacții în sine, este un hobby care necesită angajament, muncă grea și pasiune. Pentru mulți, beneficiile intrinseci ale grădinăritului nu reușesc să depășească importanța semnificativă a forței de muncă asociată cu aceasta.