Ce alimente ar trebui să-mi taie din dieta mea să scap de greutate cel mai rapid?

Când încerci să piardă în greutate, trebuie să tăiești calorii în timp ce încă mai ai suficientă substanță nutritivă esențială. Acest lucru înseamnă să consumați 3, 500 de calorii mai puțin decât ardeți prin activitățile zilnice pentru fiecare kilogram de greutate pe care doriți să-l pierdeți. Pentru a renunța la una sau două kilograme pe săptămână, ar trebui să consumați 500-1 000 de calorii mai puțin pe zi. Evitați planurile de dietă care vă promit că veți vărsa rapid kilograme, deoarece scăderea lentă și constantă în greutate este mult mai sănătoasă. Anumite alimente vă fac mai multe șanse să câștigați în greutate și nu oferiți o mulțime de valoare nutritivă, astfel încât ele ar trebui să fie primele alimente care trebuie eliminate atunci când încercați să scăpați în greutate.

Video al zilei

Limita alimentelor cu densitate energetică ridicată

Un articol publicat în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică în mai 2012 a constatat că comercializarea alimentelor cu un conținut mai ridicat densitatea de energie - măsurată în număr de calorii pe gram de alimente - pentru cei cu o densitate mai redusă de energie poate ajuta la scăderea în greutate. Puteți mânca un volum mai mare de alimente cu densitate redusă de energie, în timp ce rămâneți în limita numărului recomandat de calorii pentru această zi, ceea ce înseamnă că vă veți simți plin pentru mai mult timp și veți găsi mai ușor de ținut în dietă. Alimentele cu conținut ridicat de fibre sau apă tind să aibă o densitate energetică mai scăzută, în timp ce cele cu conținut ridicat de grăsimi sau zahăr tind să aibă o densitate mare de energie. Alimentele spirtoase, produsele lactate din lapte integral, bucățile de carne grasă, alimentele obținute cu boabe rafinate și dulciuri au o densitate mare de energie și sunt cel mai bine limitate sau evitate atunci când încearcă să piardă în greutate. Fructele, legumele, supele pe bază de bulion și cerealele integrale, pe de altă parte, sunt relativ scăzute în densitatea energetică.

Un studiu publicat în Nutriția Sănătății Publice în martie 2015 a constatat că, deoarece oamenii din Suedia au consumat un procent mai mare de alimente prelucrate și foarte prelucrate, procentul de populația care a fost obezi a crescut și ea. Același lucru a fost remarcat într-un studiu publicat în Economie în domeniul sănătății în februarie 2011 care a avut loc în Guatemala, o creștere mai accentuată a greutății fiind cauzată de creșterea nivelului de procesare a alimentelor.

O parte din explicație poate să vină în modul în care alimentele întregi și alimentele procesate vă afectează corpul. Un studiu publicat în studiul Food & Nutrition Research din 2010 a arătat că, atunci când mesele similare cu cantități egale de calorii au fost făcute cu alimente întregi în raport cu alimentele prelucrate, oamenii care au mâncat făcute cu alimente întregi au ars aproape 50% care a mâncat versiunea procesată a mesei. Pregătite, congelate sau gata pentru a mânca mese sau gustări sunt printre cele mai procesate alimente, inclusiv biscuiți, carne deli, pizza congelate și dulciuri.Atunci când alimentele neprelucrate nu sunt fezabile, alegeți în schimb alimentele procesate în mod minim, cum ar fi fructele sau legumele conservate sau congelate, nucile prăjite și fructele de mare conservate sau congelate.

Se taie alimente cu indice de mare glicemie pentru a scădea greutatea

Indicele glicemic este utilizat pentru a măsura cât de mult și cât de repede un anumit aliment afectează nivelul zahărului din sânge. Alimentele cu un indice glicemic ridicat pot determina creșterea acestor niveluri, în timp ce cele mai scăzute pe indicele glicemic mențin nivelurile de zahăr din sânge mai stabile, ceea ce poate, de asemenea, ajuta la combaterea foametei. Un articol de revizuire publicat în Baza de Date Cochrane de Recenzii Sistematice din iulie 2007 a arătat că scăderea indicelui glicemic al unei diete poate fi la fel de eficientă ca urmare a unei diete cu conținut redus de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi pentru scăderea în greutate. Alimentele foarte bine procesate, boabele rafinate, cartofii, biscuiții, prăjiturile de orez, cerealele gata preparate, ananasul și pepene galben au un indice glicemic ridicat, cu scoruri mai mari de 70. Opțiunile mai bune, cu scoruri scazute ale indicelui glicemic de 55 sau mai mici, includ morcovii, legume nesaturate, majoritatea fructelor, altele decât ananas și pepene galben, fulgi de ovăz, paine integrală de grâu, orz, leguminoase, mazăre, cartofi dulci și porumb.

Un alt studiu publicat în The New England Journal of Medicine în anul 2011 a constatat că mai mulți oameni au mâncat anumite alimente, cu atât mai mult ar fi să crească în timp. Aceste alimente includ cartofi sub orice formă - în special chipsuri de cartof - deserturi și alte dulciuri, boabe rafinate, băuturi îndulcite cu zahăr, carne prelucrată, carne roșie și alcool. Pe de altă parte, consumul de mai multe cereale integrale, iaurt, fructe cu coajă lemnoasă, fructe și legume au ajutat oamenii să-și limiteze creșterea în greutate, deci acestea sunt alimente bune pentru a mânca dacă încercați să scăpați în greutate.