Ce fructe sunt alternative de mango?

Mangoii sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume. Ele cresc în mod natural în regiunile tropicale și sunt în mod obișnuit consumate crude, fie cubate, fie pure. Mango sunt, de asemenea, prajit și folosit în chutneys și fructe conserve. Fructele sunt dulci și suculente, cu carne cremoasă, parfumată. Mango-urile sunt din ce în ce mai accesibile pe tot parcursul anului în magazinele de băcănie din S.U.A., dar dacă nu le găsiți există unele alternative, care sunt, de asemenea, utile pentru persoanele alergice la mango.

Videoclipul zilei

Piersica

Piersicile au propriul lor aroma si parfum distinctiv, dar din punctul de vedere al culorii si texturii, ele sunt cele mai bune fructe pentru a strange manga formă fiartă. Utilizați piersici coapte în loc de mango în aproape orice rețetă, de la salsa de fructe și salata de fructe la produse de cofetărie și smântână.

Nectarine

Nectarinele sunt, de asemenea, asemănătoare în culoare și textură cu mango-urile, dacă sunt puțin mai ferme. Nectarinele sunt mai puțin parfumate decât piersicile, dar altfel strâns aliniate, fiind o cruce între prune și piersici. Acestea pot fi folosite în salate, pâine și produse de panificație.

Papaya

Papaya este un alt fruct tropical cu carne ferme în nuanțe care variază de la galben la roșu. Papaya este dulce și are un parfum ușor pepene galben. Acesta face un bun substitut pentru mango în orice fel de mâncare în care este nevoie de o notă tropicală, cum ar fi salata de fructe, sangria și pumnul cu fructe și alte feluri de fructe mixt. Papaya poate fi gătit, dar ca un substitut pentru mango, funcționează mai bine crude.

Caise

Caisul face ca un bun înlocuitor de mango, în special în sucuri și forme pure. Caisele au o culoare și o textura asemănătoare cu mango plus un miros puternic de fructe. Caisele se ridică în mod special la gătit - căldura îmbunătățește atât textura, cât și gustul, astfel încât caisul este o alegere deosebit de bună atunci când se ajustează rețetele pentru produse de panificație, cum ar fi turta cu capul în jos. Caisele funcționează bine și în felul de mâncare, cunoscut sub numele de pui de mango.

Cantaloupe

Cantalupul și alte pepeni pot funcționa în locul mango-ului în salate de fructe, salsuri și piureuri. Textura pepene galben nu este la fel de catifelată ca mango-ul și aroma sa este mai strălucitoare. Cantalupa este de obicei consumată în stare brută și, prin urmare, trebuie utilizată numai ca un substitut pentru mango nepregătit.

Banana

Chiar dacă aromele lor nu sunt deosebit de apropiate unul de celălalt, bananele pot fi înlocuite cu mango în feluri de mâncare mixte din fructe. De asemenea, ele funcționează bine în piersici, deoarece bananele oferă o notă cremoasă de textură similară cu cea a mango-ului purtat.