Pot femeile gravide să mănânce anghinare?

Dacă sunteți însărcinată, este o idee bună să adăugați mai multe anghinare super-sănătoase în dieta dumneavoastră. Puteți să le gătiți întregi și să alunece fiecare petală de frunze prin dinți pentru a descoperi inima delicioasă. Sau le puteți folosi în cartofi prăjiți, bucate de paste și scorțișoare. Scăzut în calorii, grăsimi, zahăr și sodiu și bogat în fibre și nutrienți importanți, anghinarea este bună pentru tine și copilul în creștere.

Videoclipul zilei

Identificarea

Inițial din Marea Mediterană, planta de anghinare de tip ferigă este parte a familiei de floarea-soarelui. Globul verde este comun printre numeroasele varietăți de anghinare. Porțiunea comestibilă este mugura de flori a plantei, cea mai mare dintre acestea fiind produsă la sfârșitul tulpinei centrale lungi.

Colina

Colina din dieta în timpul sarcinii este esențială pentru dezvoltarea celulelor creierului sănătoase. Doza zilnică recomandată de colină pentru femeile gravide este de 450 de miligrame, iar un anghinare furnizează 41 de miligrame. Choline poate ajuta copilul cu efecte de lungă durată asupra abilității de a învăța și de a-și aminti. Potrivit site-ului BabyCenter, cercetatorii au descoperit ca colina poate oferi o anumita rezistenta la boli mintale in plus fata de protejarea nou-nascutului impotriva defectelor tubului neural. Colina poate reduce, de asemenea, riscul de cancer mamar prin scăderea nivelurilor de aminoacizi homocisteină. Hococisteina excesivă în sânge poate provoca boli de inimă, cancer și declin cognitiv.

Folate

Una dintre cele mai importante substanțe nutritive care trebuie incluse într-o dietă pentru sarcină este acidul folic. În timpul sarcinii, folatul este esențial pentru producerea, creșterea și dezvoltarea continuă a celulelor noi. O anghinare furnizează 107 micrograme de folat spre recomandarea totală de 400 micrograme pe zi pentru femeile însărcinate. Folate este cel mai bine cunoscut pentru efectul său în prevenirea defectelor spina bifida și a tuburilor neuronale. De asemenea, vă ajută să vă protejați copilul de deformările din craniu și creier. Folicul insuficient poate avea ca rezultat o greutate mică la naștere sau naștere prematură.

Fiber

Din păcate, constipatia care provoacă dureri abdominale și mișcări dificile ale intestinelor afectează aproape jumătate din femeile în timpul sarcinii. Acest lucru poate fi rezultatul hormonilor care relaxează mușchiul intestinal și din uterul în creștere care exercită presiune asupra intestinelor. Mâncarea unei anghinute oferă mai mult de 10 grame de fibre, ceea ce reprezintă 40% din cantitatea recomandată de Academia Națională de Științe a Institutului de Medicină.

Magneziu

În timpul sarcinii, nevoia de magneziu crește deoarece copilul se bazează pe aprovizionarea mamei pentru creșterea țesutului. Magneziul este transmis copilului prin laptele matern, deci este important să consumați o dietă care să conțină cantități suficiente. Nivelurile scăzute de magneziu pot determina retenție de lichide, crampe la picioare și picioare neliniștite în timpul sarcinii.Anghinarea este o sursă excelentă de magneziu, fiecare furnizând 50 de miligrame spre RDA de 250 până la 300 miligrame.

Grăsimi și colesterol

În timpul sarcinii, ar trebui să limitați consumul de grăsimi la 30% sau mai puțin din totalul caloriilor zilnice, sau 65 de grame pentru o dietă de 2.000 de calorii. Consumul de colesterol nu trebuie să depășească 300 miligrame pe zi, recomandă Clinica Cleveland. Anghinarea are un conținut scăzut de grăsimi și colesterol, astfel încât nu veți consuma calorii inutile care ar putea provoca creșterea în greutate și o înrăutățire a inimii.