Alimente bogate în fier pentru diabetici

Majoritatea oamenilor necesită între 10 mg și 15 mg de fier pe zi. Dacă aveți diabet zaharat, obținerea unor cantități adecvate de fier în dieta dumneavoastră este importantă. Potrivit Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, anemia sau deficienta de fier reprezinta un risc considerabil pentru cei care sufera de diabet de tip 1 sau de tip 2. Pentru a vă asigura că nivelul fierului dumneavoastră rămâne sănătos, introduceți în mod regulat alimente bogate în fier în dieta dumneavoastră. Multe alimente care conțin fier sunt nutritive în alte moduri, oferind o sănătate îmbunătățită și un risc mai mic de deficit de fier.

Video al zilei

Legume

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, leguminoasele cum ar fi fasolea, fasolea, fasolea pintenă și boabele fier. Sunt, de asemenea, lipsite de grăsimi și conțin proteine ​​slabe, fibre și alte substanțe nutritive care susțin zahărul din sânge, precum și sănătatea generală. O jumătate de cană de fasole este considerată o dimensiune de servire sau o ceașcă de supă de fasole. Includeți o varietate de leguminoase ca parte a dietei dvs. obișnuite pentru rezultate optime. Acestea sunt un grup de alimente versatile, astfel încât, dacă vă bucurați de gust, încorporați-le în rețetele dvs. standard, în loc de carne roșie bogată în grăsimi sau de carne prelucrată, cum ar fi cârnații. Dacă sunteți vegetarieni, leguminoasele sunt o excelentă varietate de alimente fără proteine ​​din carne.

Verzii cu frunze

Verzile cu frunze, cum ar fi spanacul si varza, sunt o sursa pozitiva de fier, cu o serie de vitamine si minerale alternative. O jumătate de cupă gătită de spanac conține aproximativ 2 mg de fier, care este comparabil cu unele tăieri de carne de vită și de porc, spune McKinley Health Center. Includeți verdeațele în salate și în feluri de mâncare gătite, căutând un sortiment de tipuri și culori. Cu cât culoarea este mai adâncă, cu atât mai multe substanțe nutritive pe care verdele le au în mod obișnuit. În cazul în care cele mai întunecate verde nu sunt la fel de dulce cum doriți, distrugeți și amestecați-le cu alte verde.

Cereale întregi îmbogățite

Pâinile și cerealele integrale sunt adesea îmbogățite cu substanțe nutritive, inclusiv fibre. Unele cereale pe bază de tărâțe conțin între 12 mg și 24 mg de fier pe porție, spune Jackson Seigelbaum Gastroenterology. Ovăzurile pe bază de cereale sunt, de asemenea, surse bune de fier, ca și pâinea integrală sau multi-cereale. Boabele integrale sunt mai puțin dăunătoare nivelului de zahăr din sânge și oferă o gamă de elemente nutritive care pot sprijini sănătatea fizică, inclusiv gestionarea sănătoasă a fierului. Bucurați-vă de alimente pe bază de cereale, ca parte a unor mese sănătoase, echilibrate, care sunt ușor pe glicemia dumneavoastră.

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi oferă cantități bune de fier, precum și proteine ​​slabe, calciu și vitamina D. Sunt bogate în grăsimi saturate și pot ajuta la menținerea unor niveluri sănătoase de zahăr din sânge. Luați în considerare laptele cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul și brânza de vaci ca parte a regimului dvs. general de sănătate.O porție este echivalentă cu 1 cești de lapte sau iaurt sau 1/2 cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.