Informații nutriționale pentru banane pentru copii

Bananele sunt considerate de multi experti in nutritie ca fiind o mancare perfecta. Acestea sunt bogate în nutrienți și o sursă excelentă de substanțe nutritive esențiale. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că există 30 de varietăți de banane existente! Nord americanii sunt familiarizați, în principal, cu soiul cu vârf conic. Acest articol este despre o altă varietate, piticul, sau "baby" banana, un fruct tropical, nutritiv, gustos, dar mai puțin cunoscut.

Videoclipul zilei

Bananele din America de Nord

Nord americanii cunosc în principal trei tipuri de banane. Două dintre ele sunt dulce: Cavendish (cu capăt îngust) și Gros Michel (cu capete conice). Al treilea soi cunoscut în mod obișnuit este planta, care nu este dulce și seamănă mult cu o legumă de amidon decât cu un fruct. Este în principal gătit și servit ca o legumă de amidon. Nord americanii sunt mult mai puțin familiarizați cu banana pentru copii, deși este disponibil în mod regulat în majoritatea supermarketurilor și este dulce și mic.

Aspect și aromă

Denumirea speciei pentru banana pentru copii este pisang susa. Este galben și are o lungime de 3 până la 4 inci. Este cea mai dulce din familia de banane. Un fruct blând, aproape că are o aromă asemănătoare mărului. Exoticland Fruits Ltd., importator al acestui fruct, le descrie ca pe niște banane de specialitate mici și crocante. Arată ca o mini-versiune a bananei cu capăt îngust. Coaja este netedă și ușor separată sau curățată din spate, din pulpa comestibilă când fructul este copt.

Fapte și momente nutriționale

Bananele pentru copii sunt bogate în calorii și o sursă excelentă de nutrienți, la fel ca bananele standard. Acestea oferă aproximativ 100 de calorii pe 100 de grame de servire, 1/2 g de fibră dietetică, o cantitate de grăsime și 27 g de carbohidrați. Acestea sunt o sursă excelentă de vitamina A, oferind 200 de unități internaționale (I.U.) sau aproximativ 23% din valoarea zilnică recomandată (DV) pentru această vitamină. Acestea reprezintă o sursă bună de hrană a vitaminei C, oferind 10 mg pe 100 g, sau aproape 15% din doza zilnică pentru acest nutrient. Toate bananele sunt bogate în potasiu mineral.

Selecție și coacere

Ca și alte banane galbene, coaja unei banane pentru bebeluș se va transforma de la verde în galben când va fi coaptă. Ca și în cazul altor fructe, selectați-le în funcție de momentul în care vor fi consumate. Aroma dulce este imbunatatita pe masura ce se maturizeaza si se dezvolta mai multe pete maronii. Ca și în cazul altor soiuri de banane dulci, bananele pentru copii sunt de culoare maronie atunci când sunt suprarepuse și verde când nu sunt încă coapte. Plasarea bananelor într-un bol cu ​​fructe la soare va grăbi procesul de maturare.