Face pastele să crească colesterolul?

Iubitorii de tomate se bucură: Pastele nu vă vor ridica nivelul de colesterol. Poate chiar vă ajută să gestionați colesterolul, cu condiția să alegeți soiurile potrivite. Ca și în cazul tuturor alimentelor, pastele se bucură, totuși, cu moderarea. O dieta sanatoasa este una echilibrata, si chiar si cele mai nutritive alimente vor duce la cresterea in greutate, daca exagerati.

Video al zilei

Colesterol 101

Colesterolul este o substanță cerată pe care corpul are nevoie în cantități mici. Corpul tău produce colesterol, iar tu poți obține și alimente. Colesterolul LDL este varietatea "proastă", deoarece se poate acumula pe pereții arterelor, îngustând canalele de trecere și crescând probabilitatea de infarct miocardic și accident vascular cerebral. HDL colesterolul, totuși, este un tip "bun" pentru că ajută la prevenirea acumulării colesterolului LDL. Alimentele care conțin grăsimi saturate, cum ar fi carnea grasă și produsele lactate, se dovedesc a crește colesterolul LDL, dar pastele nu conțin niveluri semnificative de grăsimi.

O alegere sănătoasă pentru sănătate

În loc să crească nivelul de colesterol, unele tipuri de paste ar putea ajuta la păstrarea lor sub control. Cerealele integrale, în special, sunt bogate în fibre, care pot reduce colesterolul și pot ajuta la protejarea sănătății cardiovasculare, potrivit American Heart Association. Rafturile albe rafinate, cu toate acestea - deseori etichetate "îmbogățite" - sunt măcinate pentru a elimina tărâțele și germenii, atât de mult din fibră se pierde. De exemplu, o ceașcă de spaghete de grâu întregi gătit conține 6,3 grame de fibre, în timp ce aceeași porție de spaghete îmbogățite are doar 2,5 grame. Pentru niveluri mai sigure de colesterol și alte beneficii, obțineți 14 grame de fibre pentru fiecare 1 000 de calorii pe care le consumați sau 28 de grame într-o dietă de 2.000 de calorii.

Probleme de preparare

Smocking dvs. paste cu unt sau sos Alfredo adaugă grasimi saturate semnificative la placa ta, eventual subminând beneficiile fibre de sănătate sănătoasă. În schimb, alegeți opțiuni mai slabe, cum ar fi sosurile pe bază de roșii, care furnizează, de asemenea, fibre pentru o creștere suplimentară a nivelului de colesterol. Ajutați-vă mai departe inima prin completarea pastelor cu legume, fructe de mare sau parmezan cu conținut redus de grăsimi, în loc de brânzeturi grase și brânzeturi cu conținut total de grăsimi.

Control caloric

Toate pastele contin calorii, asa ca mancatul prea mult poate duce la cresterea in greutate. Excesul de greutate poate duce la creșterea nivelului de colesterol, deci lipiți-vă cu porțiuni moderate. Pastele de grâu integral conține 174 de calorii pe ceașcă gătită, o dimensiune sensibilă de servire. Consumul de trei cupe va costa 522 de calorii, cu toate acestea, chiar înainte de a adăuga orice sos sau topping-uri. O dietă cu dietă de 100 de calorii include trei mese de 500 de calorii și trei gustări de 200 de calorii, un ghid bun care trebuie păstrat în minte când îți umpleți farfuria.