Conceptul de alimente cu calorii negative sau ideea că arzi mai multe calorii digerând și metabolizând anumite alimente decât produsele alimentare în sine conține mai mult un mit alimentar decât o realitate. Chiar dacă unele alimente pot da un metabolism mai mult decât alții și unii contribuie atât de puține calorii la început încât necesită câteva calorii suplimentare pentru digestie, caloriile suplimentare arse nu vor fi suficiente pentru a vă afecta greutatea.
Videoclipul zilei
Context
->
Corpul dvs. arde mereu calorii. Foto: Catherine Yeulet / iStock / Getty Images
Alimentele consumă caloriile de care aveți nevoie pentru a vă menține inima pompând, respirația plămânilor și toate celelalte sisteme ale organismului care funcționează, inclusiv digestia. Este un proces în curs de desfășurare, deci ceea ce mănânci pentru micul dejun poate sfârși prin a vă oferi energia de care aveți nevoie pentru a vă digera cina. Practic, tu arzi calorii tot timpul, la rate diferite, in functie de ceea ce fac acele calorii. Dacă ați încetat să ardeți calorii, funcțiile corpului s-ar opri tot. Deoarece ardeți calorii chiar și atunci când nu mâncați, este imposibil să explicați fiecare calorie sau să indicați ce calorii din care sunt folosite mâncarea pentru a îndeplini o anumită funcție în corpul vostru.
Tipuri de
->
Tipurile de alimente creditate ca alimente calorice negative includ merele și grapefruiturile. Fructul alimentar, adesea creditat ca aliment negativ, include telina, merele, broccoli, sparanghelul, grapefruitul, castravetii, varza, ridichile si alte alimente condimentate si alimentele care contin cofeina. Alimentele reci, inclusiv apă rece, sunt denumite uneori alimente cu conținut scăzut de calorii, deoarece corpul dvs. arde calorii suplimentare, încălzindu-le în timpul procesului de digestie.
Considerații
->
![]()
Alimentele cu conținut ridicat de calorii au mai multă energie potențială decât alimentele cu conținut scăzut de calorii. Photo Credit: Hongqi Zhang / iStock / Getty Images
Pentru a intelege de ce nu exista nici o adevarata valabilitate a teoriei ca alimentele calorice negative pot fi un ajutor pentru pierderea in greutate, ajuta la intelegerea calorii. Prin definiție, o calorie este de fapt o măsură a cantității de energie necesară pentru producerea căldurii. În ceea ce privește alimentația, o calorie este utilizată pentru a defini cantitatea de energie stocată într-o anumită hrană. Dacă un aliment conține 50 de calorii, adică cantitatea potențială de energie stocată în acel aliment. Alimentele bogate în calorii au mai multă energie potențială decât alimentele cu conținut scăzut de calorii. Apa are zero calorii, iar alimentele care conțin multă apă sunt foarte scăzute în calorii, dar nici un aliment nu are o valoare energetică negativă.
Efecte
->
![]()
Când corpul tău folosește calorii pentru a digera alimente, se numește efectul termic al alimentelor. Photo Credit: gpointstudio / iStock / Getty Images
Când corpul tău folosește calorii pentru a digera alimente, se numește efectul termic al alimentelor. În esență, 5 până la 10 procente din calorii din orice alimente sunt folosite pentru a digera acest produs alimentar. De exemplu, dacă un măr contribuie cu 75 de calorii la dieta dvs., efectul termic al acestui măr este de la aproximativ 3,5 până la 7,5 calorii. Atât de multe calorii va arde corpul dumneavoastră pentru a digera mărul. Aceste calorii, totuși, nu provin neapărat din mărul însuși. Acestea vin din alimente care ți-au furnizat corpul energia înainte de a-ți înghiți mereul.
Prejudecăți
->
![]()
Cele mai multe alimente care sunt creditate cu calorii negative pot fi consumate în mod liber ca parte a oricărui plan de control al greutății. Foto: Joel Albrizio / iStock / Getty Images
Planurile complete de pierdere în greutate au fost comercializate în jurul ideii de produse alimentare cu conținut scăzut de calorii, iar o căutare a Internetului va genera numeroase site-uri care afișează presupuse alimente negative calorice. Valoarea reală a acestor alimente ca hrană alimentară nu este calitatea lor negativă calorică, totuși - este calitatea lor scăzută în calorii. Cele mai multe alimente creditate cu calorii negative sunt foarte scăzute în calorii și, din acest motiv, pot fi consumate în mod liber ca parte a oricărui plan de control al greutății.
