Fructe cu zahăr redus

Este întotdeauna o idee bună să țineți evidența zahărului în dieta dvs., dar când decideți să reduceți cuantumul mâncați, nu începeți prin eliminarea fructelor. Primul purjare a adăugat zahăr pe care îl puteți obține de la produsele coapte, bomboane și sucuri. Apoi, dacă este necesar, puteți alege fructele cu mai puțină zahăr. În ciuda zahărului lor natural, majoritatea fructelor nu afectează glicemia și sunt surse bune de fibre și substanțe nutritive.

->

Videoclipul zilei

Decipherarea informațiilor despre zahăr în fructe

Dacă comparați câteva liste cu fructe cu conținut scăzut de zahăr, puteți găsi informații conflictuale deoarece există două modalități diferite de a raporta conținutul de zahăr. Unele surse își bazează listele de zahăr într-o servire tipică, în timp ce alții enumeră conținutul de zahăr bazat pe cantități egale de fructe. De exemplu, prin dimensiunea de servire, un portocaliu mediu are 12 grame de zahăr, iar un mar mediu conține 19 grame. Dar dacă comparați o cantitate egală de 100 de grame, ambele conțin aproximativ 10 grame de zahăr. Deoarece majoritatea oamenilor nu cântăresc fructe înainte să o mănânce, este mai bine să mergeți cu mărimi de servire.

O altă sursă potențială de confuzie este lipsa unei definiții oficiale pentru "zahăr scăzut". Administrația americană pentru alimente și medicamente a stabilit orientări pentru producătorii de alimente să urmeze atunci când doresc să eticheteze un produs cu un conținut redus de calorii, grăsimi sau sare, dar liniile directoare nu includ zahărul scăzut. Folosind calorii ca un exemplu, FDA permite orice alimente cu 40 sau mai putine calorii pe cantitatea de referinta consumata in mod obisnuit - sau dimensiunea de servire, asa cum este definita de FDA - sa fie etichetate ca o alimentatie cu calorii reduse. Fără o definiție similară pentru zahăr, fiecare listă are propriul punct de separare între cantități mici, medii și mari de zahăr.

O linguriță de zahăr granulat este egală cu 4 grame, așa că această listă începe cu fructe care conțin 1 până la 4 grame de zahăr. Este prea rău de lămâi și limes nu pot fi bucurat din mână, deoarece acestea au mai puțin zahăr decât cele mai multe alte fructe. Ai putea mânca un var întreg și să câștigi doar 1 gram de zahăr, în timp ce o lamă întreagă are 2 grame. O jumătate de cană de merișoruri prime are de asemenea 2 grame. Dezavantajul este că lămâi, limes și merișoare sunt atât de amare încât sunt de obicei îndulcite și ajung în băuturi sau mâncăruri cu conținut ridicat de zahăr. Dacă vă place să stoarceți lamaie sau var în apă, fiți siguri că nu adăugați zahăr.

Avocadele aparțin din punct de vedere tehnic familiei fructelor, ceea ce înseamnă că au un loc pe listă. O ceașcă de cuburi de avocado sau felii - puțin mai puțin decât un singur fruct întreg - conține 1 gram de zahăr. Ultimele trei fructe cu cel mai mic zahăr - le-ați putea numi zahăr foarte scăzut - sunt probabil unele dintre fructele dvs. preferate. Pe baza unei serviri de 1/2 cană, zmeura conține 3 grame de zahăr, murele are 3,5 grame și căpșuni tăiate vin la 4 grame.

Fructe cu zahăr redus

Aveți destul fructe pentru a alege din grupul care are 5 până la 12 grame de zahăr pe porție. Nu uitați să acordați atenție dimensiunilor de servire pentru a vă asigura că consumați aproximativ aceeași cantitate de zahăr pe fructe. Acest grup începe cu guava, care are doar 5 grame de zahăr într-o singură bucată de fructe. Fructe cu 6 până la 8 grame de zahăr includ papaya, fructe de kiwi, afine, grapefruit și ananas. Dimensiunile de servire sunt de 1/2 ceasca de afine si ananas, un fruct de kiwi si jumatate de papaya si grapefruit.

Un nectarin mediu, 1/2 cană de mango și 15 struguri fără semințe furnizează 11 grame de zahăr. Vă puteți bucura de o piersică medie sau de o portocală de dimensiuni medii și veți obține doar 12 grame. O jumătate de cești de pepene galben dă 6 grame de zahăr, în timp ce o porție mai mare, cum ar fi un sfert de pepene, are 10 grame. Pepenele oferă un exemplu bun de ce este atât de important să urmăriți porțiuni. O servire de 1/2-ceasca de pepene verde de cocos aparține gamei de zahăr scăzut deoarece conține 5 grame. Cu toate acestea, o servire mai tipică - o pată de pepene galben - nu face tăietura deoarece are 17 grame de zahăr.

Fructe în gama moderată de zahăr

În categoria moderată de zahăr veți găsi fructe cu 13 până la 20 de grame de zahăr pe porție. Fructele din jumătatea inferioară a acestui interval - 13 până la 16 grame - includ bananele și dulciurile și vișinele, în timp ce prunele, merele și smochinele uscate au 17 până la 20 de grame. Dimensiunile folosite sunt o banană și un măr de marime medie, o ceașcă de cireșe și cinci smochine sau prune uscate. Este ușor de văzut că puteți totuși să vă bucurați de toate fructele mergând cu o porție mai mică. Puteți include, de asemenea, stafide în acest grup deoarece 1/4 ceasca de stafide fără semințe are numai 21 de grame.