Kefir Pentru proteine ​​

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt surse bune de proteine, mai ales dacă vă limitați aportul de carne. Iaurtul și laptele nu sunt singurele opțiuni. Kefirul cu conținut scăzut de grăsimi, un produs din lapte fermentat, asigură proteine ​​împreună cu alte beneficii nutriționale, ceea ce face ca acesta să fie un plus sănătoasă pentru dieta dumneavoastră.

Videoclipul zilei

Despre Kefir

Kefirul are rezultate atunci când laptele este combinat cu bacteriile și este lăsat să fermenteze. Iaurtul este creat folosind același proces, dar mai multe tipuri diferite de bacterii și drojdii sunt folosite pentru a crea kefir. Bacteriile din kefir, cunoscute sub numele de probiotice, pot îmbunătăți digestia și pot preveni creșterea excesivă a bacteriilor dăunătoare din intestin. Kefirul are o textura ca iaurtul turnat, un gust plin de gust si o "gura de gura". Kefir vine într-o variantă simplă, neîndulcită sau într-o serie de arome, inclusiv fructe, cafea și ciocolată. Kefir, ca produs lactat, este, de asemenea, o sursă de calciu și vitamina D.

Proteină

O ceașcă de chefir conține 11 până la 14 grame de proteină completă, în funcție de aromă. O proteină completă vă oferă toți aminoacizii esențiali pe care corpul dumneavoastră nu le poate crea singur. Alte proteine ​​complete includ ouă, carne de vită, pui și pește. Deoarece kefirul provine din lapte, proteina este compusă dintr-o combinație de zer și cazeină. Consumul de surse de proteine ​​din lapte, cum ar fi kefirul, vă poate ajuta să accelerați scăderea în greutate și să păstrați masa musculară slabă. Un studiu realizat în revista "Journal of Nutrition", publicat în iulie 2011, a constatat că femeile obeze care au consumat o dietă bogată în proteine ​​și lactate au prezentat cantități mai favorabile de pierdere de grăsimi și câștiguri musculare slabe decât cele care consumă mai puțin proteine ​​și lactate.

Utilizează

Puteți bea singur kefir sau se toarna peste cereale calde sau reci. Puteți folosi și kefirul în loc de lapte sau iaurt în piersici. Aveți chefirul ca o gustare cu fructe proaspete pentru a îndepărta munițiile de după-amiază. Mancand o dieta mai mare in proteine ​​te poate ajuta sa te simti mai mult satiat, note Harvard Scoala de Sanatate Publica. Being o ceașcă de kefir după un antrenament vă oferă o proteină din zer rapid digerată, care vă poate ajuta la repararea și recuperarea mușchilor. Proteina de cazeină din kefir digeră mai lent pentru a ajuta mușchii să continue să sintetizeze ore mai târziu. O revizuire din "Proceedings of the Nutrition Society" publicată în februarie 2011 a concluzionat că consumul de proteine ​​lactate la scurt timp după o perioadă de exercițiu promovează sinteza proteinelor musculare și, în consecință, creșterea musculară.

Zahăr

În timp ce kefirul simplu conține aproximativ 8 grame de zahăr natural într-o ceașcă, kefirii aromatizați pot conține până la 21 de grame pe cană. Zahărul suplimentar este din adaos de îndulcitori cum ar fi zahăr din trestie de zahăr sau miere. American Heart Association vă recomandă să vă limitați consumul zilnic de zaharuri adăugate la 6 lingurițe pe zi pentru femei și 9 lingurițe pentru bărbați.Cele 8 până la 9 grame de zahăr adăugat în chefirul aromat sunt egale cu aproximativ 2 lingurițe.