Risc de deficit de proteine cu dieta vegetariană
Cuprins:
- Video al zilei
- Proteine de bază
- Înlocuiți în loc să eliminați
- Vegetarienii Lacto-ovo, care mănâncă ouă și lactate, ar trebui să profite de cele 6 grame de proteine pe care le furnizează un singur ou mare și de 8 grame de proteine în 1 ceașcă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Ouăle sunt o proteină completă singură. Lacto-ovo vegetarienii ratați să mănânce carne slabă - care îmbracă 20-35 grame de proteine - pentru prânz sau cină. În schimb, pentru masa de prânz, o salată de top cu nuci și migdale. O uncie de cele mai multe nuci pot avea 4 până la 8 grame de proteine împreună cu alte beneficii. Pentru cină, orezul și fasolea sunt un favorit vechi pentru un motiv. În afară de aminoacizii lor complementari, fasolea are aproximativ 15 grame de proteine pe servirea unui cești.
- Un semn ușor al unei deficiențe este oboseala. Dacă sunteți obosit în mijlocul zilei, în ciuda somnului adecvat sau dacă aveți probleme de concentrare, lipsa de proteine complete ar putea fi vinovatul. Alte semne pot include senzația de slăbiciune în timpul unor activități intense, lipsa dezvoltării musculare și timpul lent de recuperare și chiar pierderea unei cantități mai mari de păr normal. Combinați sursele de proteine din plante pentru a obține cei nouă aminoacizi esențiali și o deficiență poate fi ușor evitată.
Puteți renunța la carne și puteți evita o deficiență de proteine cu cunoștințele corespunzătoare despre dietele vegetariene. La urma urmei, animalele de multe ori mananca, cum ar fi vacile si porcii, au proteine pentru a da, deoarece animalele au primit-o din dietele lor, care in mod natural constau in alimente pe baza de plante.
Video al zilei
Proteine de bază
Adulții medii, masculi sau femele, au nevoie de aproximativ 0,36 grame de proteine zilnic pentru fiecare lira pe care o cântăresc. Proteinele sunt alcătuite din 20 de tipuri diferite de aminoacizi, dintre care nouă nu pot produce singur. Aceste nouă sunt numite "aminoacizi esențiali". Carnea este considerată o proteină completă deoarece conține toți nouă dintre acești aminoacizi. Herbivorii trebuie să combine în mod adecvat alimentele pe bază de plante pentru a forma o proteină completă într-o masă.
Înlocuiți în loc să eliminați
Există o diferență între renunțarea la carne și la vegetarianul. Renunțarea la un grup de alimente lasă o gaură în dieta ta și pe farfuria ta. Trebuie înlocuită cu ceva care umple vidul nutrițional. Comerțul cu înlocuitorul este benefic din punct de vedere nutrițional. O friptură de porter poate avea 40 de grame de proteină completă, dar umple de asemenea 60 procente din doza zilnică de grăsimi saturate. O ceașcă de linte gătită are 18 grame de proteine, dar sub 1 gram de grăsime. Lentilele pot fi topite cu tofu sau chiar seminte de susan pentru textura adaugata si pentru a oferi un echilibru mai bun al proteinelor.
