3 Surse primare de calorii într-o dietă

Caloriile pe care le consumam furnizeaza energie si substante nutritive pe care organismul le cere. Sănătatea noastră cea mai bună provine din alegerea alimentelor bune dintre carbohidrați, proteine ​​și grăsimi - și uneori este dificilă. Alimentele bogate în grăsimi sunt, de asemenea, bogate în calorii, dar multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pot fi, de asemenea, bogate în calorii. Unele surse de proteine ​​sunt de asemenea surse bune de carbohidrați; unele conțin niveluri ridicate de grăsimi. Numărarea caloriilor vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar concentrarea asupra celor trei surse de calorii poate aduce o nutriție generală mai bună.

Videoclipul zilei

Carbohidrați

->

Pâinea integrală este o sursă bună de carbohidrați.

Carbohidrații provin din cereale, pâine și paste, fructe, legume, leguminoase și produse lactate. Ele sunt clasificate fie simple, fie complexe, în funcție de structura lor moleculară.

Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt egali. Prin consumul de cereale integrale și a produselor obținute din boabe nerafinate, puteți beneficia de fibre și substanțe nutritive care sunt îndepărtate în timpul procesului de rafinare. Câteva alegeri bune includ orezul brun, tortul alimentar din inger, biscuiții de ovăz, cartofii dulci, lămâia, tărâțele de stafide, cuscusul și orzul.

Proteine ​​

->

Nucile pot fi o sursa buna de proteine.

Aproximativ 15 procente din caloriile noastre în fiecare zi trebuie să provină din surse de proteine, care - cum ar fi carbohidrații - asigură aproximativ 4 calorii pe gram, spun instrucțiunile dieta USDA.

Deoarece bărbații au în general mai multă masă musculară, ei au nevoie de mai multă proteină decât femeile. De obicei, femeile au nevoie de 46 g de proteine ​​pe zi; bărbații au nevoie de 56 g, potrivit diriticii Lisa Hark, PhD, R. D. și Darwin Deen, M. D., în cartea "Nutriție pentru viață". Nivelul activității fizice și necesitatea organismului de a obține azot și aminoacizi esențiali pot crește necesarul de proteine, cum ar fi sarcina, creșterea în timpul copilăriei sau recuperarea de la intervenție chirurgicală.

Carnea este o sursă primară de proteine ​​în America, dar sunt disponibile și surse de plante, inclusiv legume, nuci, semințe și boabe. Sursele de plante, altele decât soia, trebuie combinate cu alte alimente, deoarece nu furnizează complementul complet de aminoacizi pe care organismele noastre îl solicită pentru funcționarea normală.

Grăsimi

->

Somonul este o alegere de pește care conține grăsimi sănătoase.

Grăsimile reprezintă o parte esențială a dietei noastre. Corpurile noastre folosesc grăsimi pentru a forma cea mai mare parte a tuturor membranelor celulare, iar grăsimile joacă un rol vital în absorbția anumitor vitamine. USDA spune că până la 30% din calorii noastre ar trebui să provină din grăsimi, care asigură aproximativ 9 calorii pe gram.

Cele mai bune alegeri sunt grăsimile nesaturate (care includ uleiuri de vopsea, avocado, arahide și pecan) și grăsimi polinesaturate (care includ somonul, tonul, uleiul de homar și floarea-soarelui și porumbul).

Cele mai multe grăsimi saturate provin din produse animale și din produse lactate. Cantitățile excesive pot crește riscul de boli de inimă prin creșterea nivelului de colesterol.