Inflamația cronică poate duce la o varietate de probleme de sănătate, inclusiv boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și poliartrită reumatoidă. În urma unui plan antiinflamator, dieta poate reduce inflamația și poate reduce riscul de apariție a acestor boli. Deși dovezile științifice privind proprietățile antiinflamatorii ale cafelei sunt amestecate, unele studii sugerează că cafeaua de băut poate fi o parte acceptabilă a unei diete antiinflamatoare. Discutați despre dieta și consumul de cafea împreună cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că este potrivit pentru dumneavoastră.
Videoclipul zilei
Dietă antiinflamatorie
->
Produse proaspete. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Scopul unui plan alimentar antiinflamator este de a vă îmbunătăți sănătatea generală prin reducerea inflamației cronice. Potrivit Universității din Wisconsin, școala de medicină și sănătate publică, un compus numit acid arahidonic contribuie la această inflamație. Produsele animale conțin în mod obișnuit acid arahidonic; astfel, dieta antiinflamatoare minimizează consumul de produse de origine animală și încurajează dietele să mănânce o mulțime de fructe și legume.
Caracteristicile dietei
->
Salmonul are Omega 3. Dieta antiinflamatoare necesita limitarea sau evitarea alimentelor procesate cu nutrienti mici, cum ar fi produsele din aluat si zahar dulciuri, carne bogată în grăsimi și produse lactate, margarină și alimente prăjite. Carnea și produsele lactate conțin grăsimi saturate, în timp ce majoritatea margarinei și alimentelor procesate care conțin ulei vegetal hidrogenat conțin grăsimi trans, toate provocând inflamație. Dieta pune accentul pe alimente întregi, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele, nucile, semințele și peștele. Peștii grași, cum ar fi somonul, macrou de Atlantic, păstrăv, sardine, hamsii sau hering, conțin acizi grași omega-3, care reduc inflamația.
Consumul de cafea
->
![]()
Cupa de cafea. Photo Credit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images
Mai multe studii științifice sugerează că cafeaua poate avea proprietăți antiinflamatorii, care sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră. În 2006, cercetătorii din studiul privind sănătatea femeilor din Iowa au descoperit că consumul de cafea a redus riscul bolilor cardiovasculare, al cancerului și al altor afecțiuni inflamatorii la femeile aflate în post-menopauză. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca cafeaua contine antioxidanti importanti care reduc inflamatia in organism. Într-un studiu publicat în anul 2010 în "Jurnalul American de Nutriție Clinică", cercetătorul Kerstin Kempf de la Universitatea Heinrich Heine din Germania a constatat că consumul de cafea reduce inflamația și nivelurile îmbunătățite ale colesterolului HDL, care promovează sănătatea cardiovasculară.Aceste dovezi științifice sugerează că consumul de cafea poate fi o parte sănătoasă a regimului antiinflamator.
Considerații
->
![]()
Discutați-vă îngrijorările cu medicul dumneavoastră. Photo Credit: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images
Deși consumul de cafea poate îmbunătăți inflamația cronică, nu este potrivit pentru toată lumea. Femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de cafea cafeină deoarece ar putea dăuna copilului lor nenăscut. Alte reacții adverse posibile ale cafelei includ arsuri la stomac, insomnie și iritabilitate. Discutați cu medicul înainte de a începe să consumați cafea, ca parte a unei diete antiinflamatoare, pentru a vă asigura că este sigur pentru dumneavoastră.
