Puteți mânca sulfuri când sunteți gravidă?
Cuprins:
Când sunteți însărcinată, preocupările legate de aditivii alimentari și de substanțele chimice au o semnificație nouă. Veți cântări tot ce ingerați împotriva riscului potențial pentru copilul în curs de dezvoltare. Sulfiții - conservanți utilizați în multe alimente procesate, precum și vinuri - pot provoca reacții alergice la unele persoane, dar nu au fost dovedite dăunătoare în timpul sarcinii.
Videoclipul zilei
Surse
Mai mulți compuși chimici diferiți utilizați în producția de alimente se încadrează în categoria sulfitilor. Dioxidul de sulf, sulfitul de sodiu, bisulfitul de sodiu, bisulfitul de potasiu, metabisulfitul de potasiu și metabisulfitul de sodiu sunt toate clasificate drept sulfiti. Sulfurile păstrează cărnurile, fructele și legumele devenind maro atunci când sunt expuse la aer, de aceea au fost utilizate în mod obișnuit pe barele de salate pentru a menține produsele alimentare proaspete. În alimentele prelucrate, sulfiții acționează ca agenți de conservare și de albire. Fermentarea în bere și vin produce, de asemenea, sulfiti. Sulfurile pot fi folosite mai mult pe fructe, carne și legume, cu excepția cartofilor. Alimentele care conțin mai mult de 10 părți per milion trebuie să fie etichetate ca conținând sulfuri.
Avertismente privind sarcina
Alimentele care conțin sulfiti nu poartă etichete de avertizare pentru femeile însărcinate. Băuturile alcoolice poartă etichete de avertizare pentru sarcină, deoarece conținutul de alcool poate cauza defecte congenitale, nu pentru că sulfitul prezintă un risc în timpul sarcinii.
Efecte
Administrația SUA pentru Alimentație și Medicamente estimează că aproximativ 1% dintre americani au o sensibilitate la sulfit. Dacă aveți o sensibilitate la sulfit, puteți dezvolta simptome cum ar fi respirația șuierătoare, dificultăți la respirație, senzația de senzație de piept, urticarie, edem facial cunoscut sub numele de angioedem, vărsături și diaree. Intre 5 si 10 la suta dintre persoanele cu astm pot avea sensibilitate sulfit, cu toate ca numere variaza, rapoarte Cleveland Clinic.
Atenționări
Dacă sunteți gravidă și aveți o sensibilitate cu sulfit, o reacție care cauzează dificultăți de respirație ar putea afecta cantitatea de oxigen pe care bebelușul o primește prin intermediul placentei. Citiți etichetele cu atenție pentru a evita sulfurile dacă ați avut vreodată o reacție de sensibilitate. Dacă aveți astm bronșic, mâncați alimente bogate în sulfuri cu precauție, deoarece astmul crește riscul de apariție a sensibilității la sulfit. Sensibilitatea la sulfit poate apărea la orice vârstă, chiar dacă ați consumat fără sulf sulfitări.
