Grătarul de gătit Weber Q 120

Weber Q 120 este un grătar mic de gaz, cu un starter electric și o suprafață de gătit cu nonstick, realizată din fontă acoperită cu email. Prepararea hamburgerilor pe un Weber Q 120 este asemănătoare cu gătitul pe alte grătare de gaz. Weber are o supapă de reglare, permițându-vă să setați flacăra la un nivel adecvat pentru a evita supraîncărcarea cărnii. Odată ce ți-ai asamblat gratarul și l-ai conectat la un mic rezervor de propan, ești gata să începi să-ți pui grătarul în hamburgeri. Așezați o tavă de aluminiu de unică folosință în partea inferioară a unității pentru a prinde grăsimea și a împiedica mizeria.

->

Videoclipul zilei

Pregătirea

Cu capacul grătarului deschis, rotiți butonul de comandă la poziția de pornire sau înaltă și apăsați butonul de aprindere pentru a aprinde grila. Împingeți butonul de mai multe ori până când vedeți flăcări, astfel încât să puteți fi siguri că grătarul este aprins. Închideți capacul și lăsați grila de preîncălzire timp de 10 până la 15 minute la reglajul ridicat. Urmăriți indicatorul de temperatură din exteriorul grătarului. Când temperatura atinge 600 de grade Fahrenheit, gratarul este pregătit pentru grilling burgers

Gătitul

Așezați biscuiții pe grill-ul fierbinte direct peste flăcări. Grătuiți paturile timp de trei până la cinci minute pe fiecare parte, în funcție de cât de bine ați făcut burgeri. Grilați burgerii cu capacul deschis. Pentru a face brânzeturi, puneți o felie de brânză pe fiecare cotletă și închideți capacul pentru ultimele două minute de gătire. Verificați burghezii cu un termometru interior pentru carne. Trageți burgeri din grătar atunci când temperatura internă ajunge la 155 de grade Fahrenheit pentru burgeri medii.

Curățare

Rotiți butonul de reglare a căldurii în poziția "Oprit" și lăsați grila să se răcească complet. Scoateți tava de colectare din folie de unică folosință din partea inferioară a unității și aruncați-o și conținutul acesteia departe. Răsturnați grătarele de grătar cu o perie de grătar din oțel inoxidabil pentru a elimina resturile de gătit rămase. Puteți curăța exteriorul carcasei grătarului sau grătarele de grătar cu apă caldă cu săpun, dacă este necesar. Evitați să folosiți grătarele dure, abrazive, cum ar fi cele făcute cu citrice.

Sfaturi pentru grătar

Asigurați-vă căciurile de burger pe partea mai groasă pentru a preveni uscarea carnii pe grătar. Înainte de a găti, pensați exteriorul plăcilor cu ulei de măsline pentru a nu menține carnea la gratar. Puteți să vă ajutați mai mult în paturile dvs. de burger să vă țineți împreună în timp ce gătiți adăugând ouă și pesmet la carne înainte de a găti.