Hanoi Peste cu turmeric la grătar cu rețetă de mărar și ceapă

1. PREP
2. 40 m

• COOK
• 20 m
• TOTAL
• 1 h

are proprietăți puternice antiinflamatorii și antioxidante. Versiunea Starry Kitchen a acestei specialități vietnameze - servită cu fidea vermicelli, salată verde, mărar și ceapă - este o variantă distractivă pe farfuria OG Hanoi.

Ingrediente

serveste 4

• 4 linguri Sos de pește
• 1 lingurita Curcuma
• 1 lingura Usturoi tocat
• 2 linguri 1/4 linguriță Pepper negru
• 16 oz Pește, bass, dungi, prime
• 1 mediu Ceapă galbenă
• 4 scalioane medii
• 15 crengi / 4 ceasca Castraveti persan sau armean
• 2 oz ceapa tocata
• 1/2 cana Arahide, uscate prăjite și sărate
• 8 oz vermicelli Orez
• 1 lingurita Sos de pește gata pentru servire < 7 frunze, salată medie de unt
• DIRECTII
• 1 Se amestecă 3 linguri de sos de pește, praf turmeric, usturoi, ghimbir, șobolani, 1 lingură de mărar tocată și piper negru într-un castron. Adăugați pește și straturi uniforme. Acoperiți și frigiderul nu mai mult de 30 de minute, altfel peștele va deveni prea sărat pe măsură ce pregătiți restul rețetei. 2 Încălziți puțin ulei de căldură într-o tigaie / tigaie și cățeluiți ceapa până când este ușor de aur. Adăugați 1/3 buchet de mărar proaspăt și două tulpini de scallion în felii la petrecere. Sauté pentru încă 1 până la 2 minute. Plăciți ceapa, carapacele și mărarul pe un platou de servire. 3 Îndepărtați peștele din castron, scurgeți și aruncați marinada. Spălați excesul de marinadă cu prosoape de hârtie, astfel încât zahărul din sosul de pește să nu ardă peștele. 4 În aceeași tigaie folosită pentru a găti ceapa, încălziți puțin ulei pe foc mediu. Pan-prăjiți pește timp de 3 până la 4 minute, sau până când ambele părți sunt uniform rumenite. Dacă aveți pești delicioși pe piele, dați o anumită dragoste pentru gătit acelei piele, care ar trebui să se transforme într-o formă frumoasă și crocantă înainte de ao răsturna. 5 Puneți peștele pe ceapă, carapace și mărar. Garnizați cu marar proaspăt răcoritor și carapace, castraveți, ceapă roșie mărunțită și arahide. Serviți imediat cu părțile laterale ale fidea vermicelli, sos de pește vietnamez (făcut cu sos Coco Rico, dacă este posibil) și salată verde. Înfășurați totul, mâncați totul într-un castron sau orice combinație vă face fericiți. (Eu și mulți vietnamezi, mai ales cu "Mam Nem", un pește fermentat și sos de ananas - nu-l bateți până nu îl încercați!) 6 De la ADVENTURES IN STARRY KITCHEN: 88 Rețete asiatice inspirate din cele mai cunoscute Underground ale Americii Restaurant. Copyright © 201 de Nguyen Tran.Reprinted cu permisiunea de HarperOne, o divizie a HarperCollinsPublishers. 7 Comandați-vă copia cărții aici: // harperone. hc. com / adventuresinstarrykitchen
• INFORMAȚII DESTINATE NUTRIȚIEI

444 calorii pe servire

Dimensiuni de servire: 1 boluri

10g Grăsimi

58g Carbs

30g Proteine ​​

% DV *

Carbohidrați 58g

28%

Fibră dietetică 5g
Zaharuri 5g	Sare de grăsime 2g
Colesterol 91mg
30%	Proteine ​​30g
20%	* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o porție de alimente contribuie la o dietă zilnică. 2 000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere nutrițională generală.
TREBUIE SĂ LUAȚI ȘI
RECIPIILE
Pudding-ul de ciocolată neagră Vegană
RECEPȚI	10 Mic dejun cu carbohidrați scăldați care vă vor umple
RECEPȚI

OK pentru a mânca noaptea

RECEPȚI

Cum să faci arta de avocado că Instagram este obsedat cu

RECEPȚI

Cum să faci aripi picante de conopidă

RECEPȚI

Ingrediente Banana Clatite >