Cum să gătești o turtă de toamnă turcoaz într-un crock-pot

Media americană scrâșnește în jur de 16 kilograme de curcan în fiecare an - cam dublul sumei pe care oamenii au mâncat-o în anii 1960. Creșterea popularității păsărilor poate fi legată de nutriția sa. Turcia - în special carnea de sân alb - este bogată în proteine ​​și are un conținut scăzut de grăsimi, grăsimi saturate și colesterol. În timp ce sânii de curcan sunt în mod obișnuit prăjiți, un aragaz lent este o modalitate ușoară, de manevră pentru a obține carne umedă și aromatizantă fără a lega cuptorul. Poți să pregătești un piept de curcan fără muștar Butterball de 3 kilograme sau sânii de curcan de 3 până la 9 lire sterline din companie în aragazul lent.

Videoclipul zilei

Pasul 1

->

Îndepărtați pieptul de curcan de pe ambalajul său exterior, lăsând plasa de sforii care acoperă un sân dezosat în loc. Utilizați prosoape de hârtie pentru a usca carnea.

Pasul 2

->

Pulverizați întregul exterior al pieptului de curcan cu pulverizator de gătit cu nonstick sau lăsați-l ușor cu ulei de măsline. Se condimentează toate părțile de carne cu sare, piper și alegerea dvs. de ierburi și condimente.

Pasul 3

->

Așezați pieptul de curcan în aragazul lent, în partea superioară a pielii. Se toarnă în apă, bulion, vin sau o combinație - 1/2 ceașcă de lichid pentru un piept de curcan de 3 kilograme.

Pasul 4

->

Așezați capacul pe aragazul lent și asigurați-vă că acesta este sigur. Întoarceți aragazul la setarea scăzută și lăsați pieptul de curcan să gătească timp de patru ore.

Pasul 5

->

Introduceți un termometru pentru a verifica progresul curcanilor. Prin acest punct, temperatura internă a centrului și ambele capete ale pieptului de curcan ar trebui să atingă aproximativ 140 de grade Fahrenheit.

Pasul 6

->

Înlocuiți capacul aragazului lent. Gatiți pieptul de curcan timp de una până la două ore sau până când temperatura internă ajunge la 170 grade Fahrenheit.

Pasul 7

->

Scoateți pieptul de curcan de pe aragaz și puneți-l pe o placă de tăiere. Lăsați-o să se odihnească, tinuta ușor cu folie, timp de aproximativ 15 minute. Tăiați coarda de șnur, apoi tăiați și serviți curcanul.

Lucruri de care ai nevoie

• Sânii de oaie dezosate, dezghețate
• Prosoape de hârtie
• Pulverizator sau ulei de măsline
• Condimente, cum ar fi sare, piper, ierburi și mirodenii > Lichid de gătit, cum ar fi bulion sau vin
• Termometru
• Placă de tăiere
• Folie de aluminiu
• Sfaturi

la doi ani. Puteți îngroșa și îngroșa lichidul din aragazul lent și îl puteți folosi pentru a face sosul pentru pieptul de curcan.Utilizați sânii de curci lent-fierte - felii, cubați sau tocați - ca o completare rapidă la salate, caserole, sandvișuri și mâncăruri de paste.

• Avertismente

Nu încercați să preparați lent un sân curcan care este încă înghețat sau nu a fost complet dezghețat. Butterball avertizează că un piept de curcan care nu a atins o temperatură internă de 140 de grade Fahrenheit după patru ore de gătit nu este sigur să mănânce.