Cum să gătești varză și făină într-un vas de crocant

Varza si fidea, cunoscuta si sub denumirea de haluska, este o masa comuna maghiara servita adesea pentru pranz sau cina. Varza infuzeaza fidea cu o aroma distincta, asemanatoare cu cea de ceapa. Ingredientele simple oferă cantități mari de vitamine K și C, precum și o cantitate substanțială de fibre dietetice. Varza si fidea este usor de preparat intr-un crock-pot si necesita aproximativ 3 1/2 ore pentru a pregati aproximativ 6 portii.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Combinați sarea de mare și varza într-un bol mediu de amestecare. Aruncați varza cu mâinile și lăsați-o să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Pasul 2

Strângeți varza între mâini pe o chiuvetă, îndepărtând cât mai mult lichid posibil. Transferați varza într-un vas de croit.

Pasul 3

Adăugați ceapa tăiată și piper negru măcinat în Crock-Pot. Ceapa sporește aroma varzei, dar puteți să renunțați la ea dacă preferați. Acoperiți crock-potul și gătiți varza și ceapa de înaltă timp de două ore.

Pasul 4

Se amestecă fidea gătită în crock-pot, se acoperă și se continuă gătitul varză și fidea timp de o oră la scăzut.

Pasul 5

Serviti varza si fidea in timp ce fierbinte.

Lucruri de care aveți nevoie

• 1 lingură sare de mare
• 4 cești varză mărunțită
• Vas cu sare medie
• 4 cești fidea gătită și drenată
• Sfaturi
• Se răcește imediat varza și fidea rămasă și se consumă în trei zile.