Cum să gătești cod cu lămâie în cuptor

Codul este unul dintre cele mai accesibile tipuri de pește. Se află ușor la magazinul dvs. local, înghețat în fileuri sau proaspăt la contorul de carne. Simplu de pregătit și uimitor de versatil, carnea albă slabă, aromată de cod, se îmbină cu multe preparate care includ prăjirea cuptorului. Dacă căutați o masă rapidă și ușoară, curățați uleiul de măsline și sucul de lămâie proaspătă pe fileurile de cod și coaceți. Veți avea o farfurie de pește minunată care este gata în doar câteva minute.

Video al zilei

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit. Clătiți fileurile de cod în apă rece și uscați cu prosoape de hârtie.

Pasul 2

Aranjați fileurile de cod într-un singur strat într-un vas de copt puțin adânc. Zdrobiți codul cu cantități mici de ulei de măsline și suc de lămâie. Răsuciți filmele pentru a acoperi ambele părți. Dacă doriți, adăugați condimente suplimentare ca sare de usturoi, cimbru, patrunjel sau sare și piper.

Pasul 3

Coaceți codul timp de 8 până la 10 minute pe cm grosime sau până când carnea devine opacă și fulgi ușor cu o furculiță.

Pasul 4

Scoateți codul din cuptor și serviți. Spălați câteva dintre sucurile coapte de pește. Încercați să vă împerecheați cu o salată de grădină proaspătă, sparanghel roșu la cuptor sau orez alb pufos pentru o masă simplă, dar sănătoasă.

Lucruri de care aveti nevoie

• Prosoape de hartie
• Placi de copt
• Uleiul de masline
• Condimente

pentru a adăuga un pic de criză la antena dvs. înainte de coacere. Când cumpărați fileuri de pește proaspăt, asigurați-vă că au un miros proaspăt, o textură fermă și un aspect umed. Atunci când cumpărați fileuri de pește congelate asigurați-vă că sunt congelate solid și nu au miros. Nu cumpărați fileuri de pește congelate dacă sunt prezente pete albe, întunecate, înghețate sau uscate.

• Avertismente

Asigurați-vă că peștele este complet gătit înainte de a mânca pentru a evita o boală alimentară. Introduceți un termometru citit instantaneu în cea mai groasă parte a peștilor. Când termometrul citește 145 F, este făcut.