Cum să dezvolte o gustare pentru legume

Legumele au un conținut scăzut de grăsimi și calorii și sunt ambalate cu substanțe nutritive, făcându-le o parte importantă a oricărui plan de alimentație sănătoasă. Dar dacă nu creșteți mâncând legume, vă poate fi greu să le mâncați acum, chiar și ca un adult. Din fericire, nu este prea târziu să ajungem la legume. Cu atât de multe soiuri diferite de legume și preparate delicioase disponibile, ar trebui să puteți găsi câteva legume pe care le puteți adăuga la dieta dvs. obișnuită. Clătiți-vă și dați niște legume și tehnici de gătit noi - încercați să descoperiți că vă plac legumele mai mult decât credeți că ați făcut.

Video al zilei

Experiment

Dați mai multe legume o șansă și puteți găsi una sau două pe care le bucurați de fapt. Dacă nu puteți stomac legume verzi la început, sau legume care pot gusta amar, cum ar fi varza de Bruxelles sau varza, incercati ceva complet diferit. Site-ul Web al Universității de Stat din North Dakota recomandă consumul de legume din toate culorile curcubeului. Încercați legume portocalii, cum ar fi morcovii și cartofii dulci, care au o aromă mai dulce decât multe legume verzi. Alegeți legume roșii, cum ar fi ardei roșii și sfecla, pentru a introduce noi arome și substanțe nutritive pentru dieta dumneavoastră.

Folosiți aromele pe care le savurați

Dacă vă place alimente picante, adăugați mai mult condimente la legume pentru a vă atrage gusturile. Încercați o curry sau salsa ambalate în legume. Dacă vă place aromele asiatice, tăiați legume proaspete, cum ar fi varză sau morcovi, și aruncați-le cu un pansament inspirat din Asia, făcut cu sos de soia, ghimbir și ulei de susan. Evitați să adăugați cantități mari de grăsimi, în special grăsimi pe bază de lactate, cum ar fi untul și brânza, preparatelor din legume pentru a vă asigura că veți beneficia în continuare de beneficiile sănătoase ale legumelor.

Schimbă-ți metodele de gătit

Pregătirea legumelor după preferințele tale este la fel de importantă pentru gusturile tale ca și cum alegi ce legume să mănânci. Dacă sunteți obișnuiți să consumați legume fierte, metoda de gătit poate fi motivul pentru care nu sunteți un fan al legumelor. Legumele fierbinți nu elimină numai substanțele nutritive, dar toată apa călduță alăptează aroma legumelor din acestea. În schimb, legănați proaspete legume proaspete într-un pic de ulei sănătos, cum ar fi uleiul de măsline, până când acestea sunt ușor de licitație, dar încă oarecum clare. Sau legănați legume într-un cuptor fierbinte până când în afară începe să devină maro, aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 400 grade Fahrenheit. Dacă încă mai găsiți că nu puteți stomac legume în acest fel, încercați să le degustați prime, presărat cu o cantitate mică de sare și o stoarcere de suc de lamaie. Crispness de un veggie proaspătă poate fi doar lucru pentru a atrage apetitul.

Obțineți mascare

Dacă totul eșuează, te truc în a plăcea legumele.Împachetați morcovii și adăugați grătarele la brioșe pentru a adăuga substanțe nutritive fără a adăuga o aromă evidentă de morcov. Se taie verde legumele verde, cum ar fi spanacul sau broccoli, și se adaugă la feluri de mâncare de paste făinoase sau caserole. Doar asigurați-vă că mergeți la lumină asupra grăsimilor adăugate și utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide atunci când condimentezi pastele și caserolele pentru a vă menține mesele mai sănătoase.