Este alimente gătite de cărbune rău pentru femeile gravide?

Când vă așteptați, unele alimente considerate sigure pentru adulți pot fi periculoase pentru copilul în creștere. Dacă aveți un grătar care vine, vă puteți întreba dacă alimentele preparate pe bază de cărbune se află pe lista celor care nu mănâncă. Cu condiția ca alimentele să fie bine gătite, puteți merge și bucurați-vă de bomboane la grătar. Poate doriți să vă opriți de fumul de cărbune, pentru a evita inhalarea substanțelor chimice dăunătoare. Totuși, adresați-vă medicului dumneavoastră, cu toate acestea, pentru a vă asigura că alimentele preparate cu cărbune sunt sigure pentru dumneavoastră și pentru copilul dumneavoastră nenăscut.

Videoclipul zilei

Înainte de a găti

Luând pași înainte să ardeți grătarul de cărbune și în timpul gătitului, este vital să vă protejați sănătatea copilului. Aceasta înseamnă depozitarea cărnii brute în frigider, apoi scoaterea acesteia chiar înainte de gătit. Acest lucru ajută la prevenirea probabilității ca bacteriile să crească pe carne. În cazul în care carnea dvs. a fost congelată, dezghețarea corectă în frigider este importantă pentru a asigura că carnea poate fi gătită bine.

Când gătiți cu cărbune, nu vă puneți carnea pe grătar până când cărbunele nu au o suprafață roșie și încă cenușie strălucitoare, ceea ce înseamnă că este timpul să gătiți. Carnea dvs. ar trebui să fie complet gătită - fără prezența unui roz în mijloc. Chiar dacă carnea dvs. este arsă în exterior, acest lucru nu indică faptul că carnea dvs. este gătită uniform.

Toxoplasmoza

Dacă gătiți carne de porc sau miel, sunteți expuși riscului unei infecții numite toxoplasmoză. În timp ce acest parazit ar provoca în mod normal simptome asemănătoare gripei, parazitul este legat de provocarea leziunilor cerebrale în copilul dumneavoastră și posibile pierderi de sarcină. Cu condiția ca aceste carne să fie bine gătite, puteți să le mâncați în siguranță. Cu toate acestea, vă recomandăm să luați măsuri de precauție speciale când consumați carne de porc sau miel de carne la grătar.

Atenție

În timp ce mâncați alimente bine gătite pe un grătar de cărbune nu ar trebui să vă dăuneze copilului dvs., este important să evitați fumul care provine de la un grătar de cărbune. Acest lucru se datorează faptului că grătarul de cărbune poate emite monoxid de carbon, funingine și particule dăunătoare în aer. Aceste particule pot reduce cantitatea de oxigen disponibil în fluxul sanguin, care, de asemenea, poate afecta oxigenul celulelor copilului dumneavoastră. Întotdeauna gătiți pe un grătar de cărbune într-o zonă bine ventilată și evitați fumul ori de câte ori este posibil. În timp ce fumul nu este considerat ca fiind dăunător pentru adulți, acesta poate afecta fătul în curs de dezvoltare, potrivit Healthy Child Healthy World, o organizație nonprofit dedicată reducerii expunerii chimice la copii.