Nutriția unei boboci de mușchi de mac de lamaie
Cuprins:
Bomboanele de lamaie de mămăligă sunt o hrană dură de calorii care combină aroma de lămâie cu textura de tort ca o brioșă. Ca orice fel de mâncare, mărimea porției face diferența. Nutriția într-o brioșă de 2 centimetri, coapte de casă, de lamaie, se deosebește în mod semnificativ de versiunea enormă de 6 uncii disponibilă în cafenele și brutării. Distrugerea informațiilor nutriționale ale brioșelor de mac de lamaie vă ajută să luați decizii mai sănătoase, indiferent dacă le coaceți acasă sau le luați pe cineva de la cafenea pe drumul spre muncă.
Videoclipul zilei
Calorii
Făina, zahărul granulat și uleiul sau untul din brioșele de mac de lamaie îi conferă un conținut ridicat de calorii. O brioșă de 2 unități preparată de la zero sau un amestec conține între 160 și 180 de calorii. Potrivit MayoClinic. com, o persoană care cântărește 160 de kilograme va trebui să sară coarda timp de 12 minute pentru a arde calorii într-una din aceste brioșe de 2 uncii. Cu toate acestea, arderea unei muffine de semințe de mac de lamaie de 5 sau 6 uncii, care conține între 400 și 550 de calorii, cum ar fi cele vândute la brutăriile și lanțurile de restaurante, ar cere aceleiași persoane să sară coarda timp de aproximativ 40 de minute.
Grăsime
Ca orice brioșă, ingredientele din brioșele de mac de lamaie determină cantitatea de grăsime pe care o conține. O reteta care necesita 1/4 cana de ulei vegetal pentru 15 brioșe are ca rezultat fiecare brioșă de 2-uncie care conține aproximativ 6 grame de grăsime. O brioșă de gourmet sau de panificație în formă de panificație, care cântărește 6 uncii, conține între 15 și 25 de grame de grăsime. Producătorii brioșelor ambalate pot folosi o formă de ulei prelucrat - numit ulei hidrogenat, acizi grași trans sau pur și simplu grăsimi trans - pentru a prelungi durata de valabilitate a brioșelor. Trans grăsimea crește colesterolul LDL rău și scade colesterolul HDL bun în același timp, deci îndepărtați-l. Eticheta nutrițională vă va spune dacă brioșele conțin trans grăsimi.
Carbohidrați
Zahărul echilibrează tartozitatea lamiei și îndulcește aluatul brioșelor de mac de lamaie. O brioșă de 2 uncii conține între 25 și 29 de grame de carbohidrați, în timp ce o brioșă de 6 uncii conține aproape 55 de grame. Sursele de carbohidrați din briose, inclusiv zahăr și făină, sunt carbohidrați simpli, ceea ce înseamnă că sunt digerați rapid. Acest lucru vă va face să vă simțiți mai puțin plini decât ați fi după ce ați consumat același număr de carbohidrați din cereale integrale, spune editorul "Harvard Health", P. J. Skerrett.
Modificări sănătoase
Îmbunătățirea sănătății brioșelor de mămăligă de lamaie, înlocuind câteva ingrediente cheie pentru mai multe opțiuni pentru nutrienți. Asigurați-vă că brioșele se umple mai mult prin înlocuirea făinii de cereale integrale cu până la jumătate din făina de uz general pe care o cere rețeta.Făină din cereale integrale este un carbohidrat complex care durează mai mult pentru digerarea stomacului, menținându-vă astfel senzația de plină și satietate. Înlocuiți mereul pentru jumătate din unt sau ulei din rețetă. Creșteți fibra prin adăugarea de fructe proaspete în aluat. Includeți nucile tăiate pentru fibre și criza, dar țineți cont și de calorii suplimentare pe care le adaugă.
