Nutriție de maioneză față de unt

Nu este un secret faptul că maioneza și untul sporesc delicios aroma multor alimente. Totuși, maioneza și untul obișnuit conțin grăsimi saturate, tipul de grăsime derivat din surse animale. Consumul zilnic de dieta care conține mai mult de 10 grame de grăsimi saturate poate duce la creșterea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare și a diabetului zaharat de tip 2, în conformitate cu Orientările dietetice din 2010 pentru americani. Folosiți cu ușurință maioneza și untul, adăugându-le în dieta dvs. ca o indulgență ocazională și nu ca pe o bază de zi cu zi.

Video al zilei

Calorii

În ceea ce privește caloricile, maioneza regulată - sau mayo - și untul sunt destul de uniform. Există 90 de calorii într-o lingură de mayo normală de Hellman și 102 de calorii în 1 lingură de unt obișnuit, potrivit site-ului My Fitness Pal. Uleiul de măsline redus calorii mayo conține 45 de calorii pe lingură și LIVESTRONG. com MyPlate afirmă că untul ușor are 50 de calorii pe lingură. Kraft fara grasimi mayo are doar 10 calorii in 1 lingura. Nu uitați să luați în considerare valorile suplimentare de calorii și alte valori nutriționale dacă utilizați mai mult de 1 lingură de mayo sau unt.

Grăsime

Aveți nevoie de cantități mici de grăsimi din dieta dvs. pentru a furniza energie și pentru a ajuta la absorbția vitaminelor. Cu toate acestea, grăsimea este bogată în calorii și grăsimile saturate pot crește riscul de apariție a unor probleme de sănătate, oferindu-vă un alt motiv pentru a merge ușor la maieu și unt. Hellman's regular mayo are 10 grame de grăsime totală cu 2 grame de grăsimi saturate într-o lingură și untul obișnuit conține și mai mult, cu 12 grame de grăsime totală și 7 grame de grăsimi saturate în 1 lingură. Pentru a vă ajuta să vă controlați aportul zilnic de grăsimi, alegeți Mayo fără grăsimi sau fără grăsimi fără grăsimi saturate și unt ușor cu 4 grame de grăsimi saturate pe lingură.

Colesterol

Urmăriți cantitatea de colesterol pe care o ingerați, deoarece corpul dvs. produce cele mai multe din ceea ce aveți nevoie. Ghidul dietetic 2010 pentru americani vă recomandă să nu obțineți mai mult de 300 de miligrame de colesterol din dieta dumneavoastră zilnic. Mayo conține mai puțin colesterol decât untul obișnuit. Există 5 miligrame de colesterol în 1 lingură de mayo normală a lui Hellman, 4 miligrame în 1 lingură de mazăre de ulei de măsline redus și fără colesterol în Mayo fără grăsime Kraft. Fiecare lingură de unt obișnuit conține 31 miligrame de colesterol, dar untul ușor nu are colesterol.

Sodiul

Mayo și untul conțin atât sodiu, un nutrient necesar pentru a menține echilibrul fluid și tensiunea arterială corespunzătoare. Conform Ghidului dietetic 2010 pentru americani, ar trebui să restricționați aportul de sodiu la 1, 500 până la 2, 300 de miligrame pe zi, deoarece prea mult sodiu din dieta ta poate duce la tensiune arterială ridicată și retenție de apă.Mayo este puțin mai mare decât sodiul decât untul. Hellman's regular mayo conține 90 miligrame de sodiu în 1 lingură și aceeași cantitate de unt obișnuit are 82 miligrame. Uleiul redus de grăsime cu ulei de măsline are 95 miligrame în 1 lingură și untul ușor conține 70 miligrame în fiecare lingură. Deși este mai scăzut în grăsimi și în calorii, "Mayo" fără grăsime Kraft este mai mare în sodiu, cu 120 miligrame în 1 lingură.