Ar trebui să mănânci rău în timp ce sunteți gravidă?

În timpul sarcinii, alimentele pe care le consumați hrănesc atât tine cât și copilul vostru nenăscut. Obținerea unei cantități adecvate de macronutrienți, vitamine și minerale este esențială. Conch, o crustacee, oferă cantități semnificative de proteine, folat, vitamina E, magneziu și alți nutrienți. În ciuda valorii nutritive a acestui produs alimentar, acesta prezintă mai multe riscuri dacă nu este pregătit corespunzător.

Videoclipul zilei

Pericolele cauzate de boala alimentară

Concentratele crustacee, cum ar fi stridiile și scoica, sunt principala cauză a bolilor provocate de fructe de mare, potrivit Asociației Americane de Sarcină. Conch poate fi contaminat cu bacterii coliforme și vibrio. Ambele bacterii pot provoca diaree, greață, vărsături și crampe, chiar și la persoanele care nu sunt însărcinate.

Pericolele potențiale ale cochiliei crude

Consumul de carne crudă sau subacvalentă poate pune atât pe tine cât și pe copilul nenăscut în pericol. Deoarece sistemul imunitar este slab și sistemul imunitar al copilului nu este pe deplin dezvoltat, ambii pot avea probleme cu lupta împotriva infecțiilor. Cu boală alimentară, puteți simți grețuri și vărsături. Unii indivizi, cu toate acestea, ar putea avea efecte secundare mai severe, inclusiv pierderi de sarcină, muncă prematură sau deces.

Moduri sigure de a vă bucura de conch

În timp ce ar trebui să evitați să mâncați mâncăruri crude conch, puteți mânca conchii complet gătite în timpul sarcinii. În loc de salata brânză crudă sau de conch ceviche, încercați friptură conch sau sandwich-uri conchine prăjite. Puteți, de asemenea, să vă bucurați de gălbenele sau de ciupercul. Doar asigurați-vă că adăpostul atinge o temperatură internă de 145 grade Fahrenheit pentru a ucide microbii care pot provoca boală alimentară.

Pericolul roșu

Conch sunt, de asemenea, susceptibile la valul de roșu, o concentrație ridicată de alge microscopice care afectează zonele de coastă periodic. Acest tip de alge nu poate fi ucis prin gătire, deci este mai bine să evitați consumul de ciuperci care provine din zonele cu un fluture roșu. Consumul de scoici cu toxine roșii poate provoca intoxicații neurotoxice cu crustacee, o boală gravă.