Ce înseamnă atunci când dai scorțișoară?

O poftă de scorțișoară nu a fost legată de o cauză clară. Dacă dorești scorțișoară, ar putea reflecta doar dorința ta pentru un produs preferat, mai ales dacă nu l-ai mâncat pentru o vreme. Ar putea de asemenea să vină de la necesitatea de a mânca dulciuri sau de a fi un ingredient în tipul de alimente pe care doriți să le mâncați atunci când scadea dispoziției dumneavoastră sau nivelul de stres este ridicat.

Videoclipul zilei

Dorința pentru dulciuri

Aroma naturală a scorțișoarelor nu este chiar dulce, dar condimentul este adesea asociat cu produse de cofetărie cu degustare dulce. De fapt, într-un studiu, cercetătorii au inclus rola de scorțișoară din aceeași categorie cu alte dulciuri care ar putea fi cravate.

Zahărul de consumat activează aceleași substanțe chimice creierului care creează dependență de alte substanțe, cum ar fi alcoolul. Ca rezultat, puteți deveni dependent de dulciuri. Acest lucru declanșează pofta, apoi se transformă într-un ciclu în care cu cât mâncați mai mult, cu atât mai mult doriți.

O dorință de scorțișoară, bazată pe dorința de dulciuri, ar putea însemna că zahărul din sânge este scăzut, dar nu se întorc la dulciuri pentru a remedia problema. Este mai bine să alegeți un carbohidrat complex sau fruct care conține zahăr, fibre și substanțe nutritive, deoarece acestea reumpluiesc zahărul din sânge fără a cauza un vârf mare.

Verificați-vă starea de spirit

Atunci când starea dumneavoastră de spirit se scufundă, sunteți mult mai probabil să vă bucurați de mâncare de confort. Toată lumea are o idee diferită despre o mâncare confortabilă și, dacă o mâncare pe bază de scorțișoară se potrivește cu factura pentru dvs., aceasta ar putea explica pofta ta. Este de asemenea posibil ca acest tip de poftă să fie legat de carbohidrații câștigați din produse de cofetărie cu scorțișoară. Carbohidrații stimulează cantitatea de serotonină din creier, care la rândul său îmbunătățește dispoziția.

Alimentația este atât de strâns legată de emoții și amintiri încât mirosul de mâncare poate provoca o poftă. Gândirea la scorțișoară sau la mirosul de scorțișoară poate declanșa o dorință legată de scorțișoară, deoarece este legată de un eveniment plăcut.

Nevoia de nutrienți

Pentru o lungă perioadă de timp, poftele alimentare au fost văzute ca fiind modul în care organismul a dat un cap până în sus că a fost scăzut în nutrienți. Studiile curente arată că poftele sunt mai complexe și au mai multe cauze, dar este adevărat că unele tipuri de pofte alimentare sunt asociate cu deficiențe nutriționale specifice, notează Tufts Now.

Studiile de până acum nu au legătură cu poftele de scorțișoară la lipsa unui anumit nutrient, dar dacă pofta ta indică o deficiență, nu ar trebui să ghiciți despre ce vitamină sau minerală ai nevoie. O linguriță de scorțișoară este o sursă bogată de un singur nutrient - mangan.

Controlează pofta

Este greu să controlezi pofta de zahăr după scăderea zahărului din sânge, dar poți să-i lupți consumând trei mese și două gustări la intervale regulate, sugerează Universitatea de Stat din Montana. Afluxul constant de zahăr, combinat cu o masă care include proteine, grăsimi și carbohidrați complexi, menține glicemia stabilă.

Dacă aștepți 15 minute înainte de a da o dorință, poate că pur și simplu pleacă. În acest timp distrageți-vă cu o activitate sau mestecați guma. Tufts Acum sugerează vizualizarea unei imagini detaliate și plăcute. Acest proces folosește aceeași memorie de lucru care ține pofta, astfel încât să fiți capabil să vă împingeți din minte dorința. Puteți încerca, de asemenea, mirosul unui alt miros, altul decât scorțișoară.