Despre caise uscate

Caisele uscate nu sunt doar delicioase, ci sunt pline de nutrienți valoroși. Ele sunt ușor de integrat în dieta dvs., iar aroma lor dulce le face o alegere atractivă pentru alimente. Investigați hrana oferită de acest fruct și găsiți modalități de a le încorpora în dieta și stilul tău de viață.

Video al zilei

Calorii și carbohidrați

Caisele uscate conțin o serie de vitamine și minerale valoroase. Acestea sunt bogate în fibre și sunt o hrană bună pentru a vă întoarce atunci când doriți să adăugați fibre suplimentare în dieta dumneavoastră. O porție de 1/2 cupă conține 4,7 grame de fibre, 157 de calorii și aproape zero grăsimi. Caisele uscate sunt o sursă de zahăr natural și au un indice glicemic scăzut - 44 pentru o servire de 17 bucăți - ceea ce înseamnă că ele determină o creștere mai lentă și mai sănătoasă a nivelului zahărului din sânge în comparație cu alte alimente.

Conținut de potasiu

Potasiul este un electrolit important în organism. Contribuie la o bătăi cardiace sănătoase și poate reduce riscul de pierdere a densității osoase și a pietrelor la rinichi. Caii uscați sunt una dintre cele mai bune surse dietetice de potasiu, conținând 755 miligrame de potasiu pe servire pe 1/2 cană.

Organismul obține vitamina A din dietă, fie din produse animale sub formă de retinoizi, fie din plante specifice care conțin carotenoide. Caisele uscate conțin o cantitate mare de beta-caroten, care este un carotenoid și un precursor al vitaminei A, cu 117 micrograme la 1/2 cană. Acest lucru face ca caisele valoroase pentru orice indivizi care au o dieta vegetariana. Vitamina A oferă o serie de beneficii, dintre care cele mai populare fiind viziunea sănătoasă.

Alegerea caise uscate

Pentru cele mai sănătoase caise uscate, citiți etichetele și alegeți produse care nu au zahăr adăugat. Deși adăugarea de sulf pentru a păstra culoarea portocalie strălucitoare este o practică obișnuită, puteți găsi și caise uscate care nu au fost sulfurate la magazinele de sănătate. Încearcă să-ți usuzi caisele, fie în cuptor, la o căldură foarte scăzută, în dehidratoarele comerciale de fructe sau în soare.

Sugestii de depozitare

Majoritatea bacteriilor necesită un mediu umed pentru a se dezvolta, iar conținutul de umiditate al caiselor uscate este scăzut. În consecință, au o durată de depozitare destul de lungă. Cu toate acestea, dacă intenționați să depozitați caise uscate nefolosite pentru o perioadă îndelungată, etanșați-le bine sau păstrați-le în congelator.