Reacția alergică la siropul de arțar

Cele mai frecvente alergeni alimentari includ grâu, soia, lapte, ouă, arahide, fructe cu coajă lemnoasă, pește și crustacee, care reprezinta aproximativ 90 la suta din alergii alimentare, in functie de Food Allergy & Anafilaxis Network. Cu toate acestea, alte alimente pot provoca reacții alergice. O alergie la siropul de arțar este mai puțin frecventă, dar dacă bănuiți că aveți această afecțiune, discutați cu medicul dumneavoastră despre teste și tratament.

Videoclipul zilei

Simptomele

O alergie la siropul de arțar produce simptome similare celor care apar ca răspuns la alte alergii alimentare. S-ar putea să vă simțiți una sau toate dintre ele, iar severitatea va depinde de sensibilitatea dumneavoastră și de cantitatea de sirop de arțar pe care l-ați consumat. Simptomele frecvente includ urticarie, erupție cutanată, umflături, furnicături în gură sau gât, respirație șuierătoare, tulburări digestive, probleme de respirație și amețeli. O alergie severă la siropul de arțar poate produce un puls slăbit, un gât umflat, constricția căilor aeriene și pierderea conștienței.

Diagnosticul

Menținerea unui jurnal de alimente în care înregistrați alimentele pe care le consumați și orice reacții care apar la scurt timp după aceea reprezintă o modalitate bună de a găsi alimente care declanșează și vă permite medicului să determine o posibilă sursă de simptome. Dacă suspectează o alergie la sirop de arțar, va efectua probabil un simplu test de sânge pentru a căuta anticorpi în legătură cu alergia. Un test de piele este, de asemenea, o modalitate sigură de a testa o alergie alimentară și implică introducerea unei cantități mici de sirop de arțar pe piele și urmărirea unei reacții. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate cere să evitați siropul de arțar pentru câteva săptămâni, apoi reintroduceți-l și urmăriți apariția simptomelor.

Tratament

Dacă aveți o alergie la sirop de arțar, va trebui să o eliminați din dieta dumneavoastră pentru a preveni simptomele. Acest lucru necesită citirea etichetelor, deși numărul de alimente care conțin sirop de arțar este mult mai mic decât alți alergeni alimentari obișnuiți. Evitați orice care conține sirop de arțar sau zahăr din arțar. Acestea includ câteva tipuri de cereale, fulgi de ovăz aromatizat, paine, produse de cofetărie și deserturi. Dacă preferatul tău este în afara limitelor, încearcă să-ți faci acasă cu un îndulcitor alternativ. O alergie severă la arțar poate necesita efectuarea unui tratament cu epinefrină în caz de ingestie accidentală.

Considerații

Dacă sunteți alergic la sirop de arțar, polenul sau sapa de la arbore ar putea produce, de asemenea, simptome de alergie. Acestea includ erupții de contact, nas înfundat, strănut și ochi apos. Aceste simptome necesită metode alternative de tratament care pot include unguente topice sau antihistaminice. Cu toate acestea, faptul că sunteți alergic la polen de arțar nu înseamnă întotdeauna că veți fi alergic la siropul de arțar.