Fasolea din fasolea Atkins

Fasolea este o hrană hrănitoare, bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi. Dr. Robert Atkins, cel mai bine vandut autor al mai multor carti dieta, nu a fost de acord. Lista sa de alimente pe care oamenii ar trebui să le mănânce în mod regulat nu include nici o fasole și el a recomandat să nu mâncați fasole deloc în stadiile incipiente ale planurilor sale de dietă.

Videoclipul zilei

Fasolează din cauza feculei?

->

Contor de carbohidrați

->

Consumul de alimente bogate in carbohidrati a fost atat de important pentru Atkins incat a introdus un "gram de carbohidrati" pe coperta interioara a lui "Dr. Atkins Noua revoluție a dietei. Diagrama arată că fasolea are mai mulți carbohidrați pe porție decât toate cărnurile și brânzeturile și practic toate fructele și legumele. Fasolea are 23. 9 grame de carbohidrati pe portie, nuca 22. 5 grame, fasole lime bebe 21. 2 grame, fasole neagra 20. 4 grame, linte 19.9 grame si fasole rosie 19.8 grame. Doar soia, cu 9,9 grame de carbohidrati pe portie, este relativ scazuta in carbohidrati.

Fără fasole pentru săptămâni

-> >

Puteți consuma legume înaintea fasolei Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Atkins a recomandat să nu mănânci fasole în timpul fazei de inducție a dietei. Aceasta înseamnă că nu puteți mânca nici o fasole timp de cel puțin două săptămâni. Cu cât greutatea este mai mare, cu atât este mai lungă faza de inducție.

A doua fază a dietei, pierderea în greutate continuă, durează până când aveți o greutate de 5 până la 10 kilograme și include o "scară de carbohidrați" care vă permite să creșteți consumul de carbohidrați cu 5 grame pe săptămână, începând cu legumele. Scara are nouă grupuri de hrană, iar fasolea este în grupa 6. Compoziția bogată în carbohidrați a fasolei înseamnă că nu poți mânca multe fasole timp de câteva săptămâni.

Câteva fasole

-> Fasolele de fasole Photo credit: moodboard / moodboard / Getty Images

Dieta lui Atkins vă permite să mâncați mai multe fasole în ultimele două faze.

Puteți mânca încă 10 grame de carbohidrați pe săptămână în faza Pre-întreținere, care durează până când vă aflați la greutatea ideală.Câteva fasole conțin 10 grame de carbohidrați în 1/4 cană - fasole de rinichi, fasole neagră, fasole marină, fasole lima și boabe de pinto. În lista de alimente de întreținere pe viață a lui Atkins, niciuna din fasole nu se găsește în categoria "mănâncă regulat". Soia, boabele de rinichi și mazărea uscată sunt în grupul "mănâncă în moderare", iar toate celelalte fasole sunt în categoria "consumați cu ușurință".

Piramida lui Atkins

Piramida dietei sănătoase a lui Atkins are fasole lângă punctul piramidei din aceeași categorie ca și nucile, uleiurile, nucile, brânzeturile și produsele lactate. Numai alimentele din cereale integrale ar trebui consumate mai puțin decât alimentele din categoria fasolei, conform cărților lui Atkins. Piramida lui recomandă să mănânci mai multă carne decât orice alta mâncare. Piramida dieta sănătoasă acceptată, piramida USDA - Departamentul Agriculturii, pune carnea și fasolea în aceeași categorie, dar vă recomandă să mâncați mai multe fasole și să evitați carnea bogată în grăsimi.