Beneficiile de oțet de consum

Oțetul a fost utilizat de mult timp ca o soluție populară pentru a trata problemele de sănătate și pentru a promova controlul greutății. Un doctor din țară, D. C. Jarvis, proeminent în anii 1950, a apreciat efectele de vindecare ale otetului de cidru de mere în cartea sa "Medicina populară". Studiile recente indică, de asemenea, potențialul de a bea oțet pentru a promova scăderea în greutate și pentru a trata sensibilitățile la insulină. Oțeturile prelucrate și filtrate sunt mai puțin de dorit, deoarece multe dintre proprietățile benefice sunt pierdute în excesul de fabricație - caută soiuri brute, organice. Un zilnic de la 1 la 3 lingurițe. servind într-un pahar de apă este suficientă pentru a oferi beneficii pentru sănătate.

Video al zilei

Pierdere în greutate

Dovezile anecdotice indică utilizarea oțetului pentru pierderea în greutate înapoi la vechii egipteni. D. C. Jarvis a susținut că otetul de cidru de mere a ajutat la arderea grăsimilor, îmbunătățind funcționarea metabolismului și ducând la scăderea în greutate. "Analele Nutriției și Metabolismului" au raportat un studiu în 2010, în care 2 lingurițe. de oțet ingerat în timpul meselor a redus răspunsul glicemic la alimente cu aproximativ 20% în comparație cu placebo. C. S. Johnston, de la Departamentul de Nutriție de la Arizona State University East, notează că acesta este un "fenomen care a fost legat de sațietate și de consumul redus de alimente. „

Capacitatea oțetului de a mări nivelul de insulină și de glucoză pare să ofere un anumit beneficiu pentru diabetici. Un studiu suedez, publicat într-o ediție din 2005 a revistei "European Journal of Clinical Nutrition", a arătat că atunci când participanții au mâncat o masă simplă de carbohidrați pe bază de pâine albă de grâu, dar au completat-o ​​cu oțet, nivelurile de insulină decât participanții care au mâncat doar masa de pâine. Un studiu efectuat pe animale, raportat de revista "Pakistan Journal of Biological Sciences", în decembrie 2008, a indicat că ingestia de oțet de cidru de mere poate avea o "mare valoare în gestionarea complicațiilor diabetice. „

Detoxifierea și digestia

Utilizarea oțetului pentru a promova curățarea datează de la Hippocrates, care a recomandat oțetul de cidru de mere pentru a vindeca durerile articulare, distresul digestiv și tulburările sanguine. D. C. Jarvis a scris în cartea sa că otetul de cidru de mere distruge bacteriile dăunătoare din tractul digestiv - creând o digestie mai eficientă și eliminarea deșeurilor. El a remarcat, de asemenea, că capacitatea oțetului de a descompune grăsimea a contribuit la îmbunătățirea funcționării ficatului și a rinichilor, al cărui rol principal este detoxificarea organismului.

Durerea cronică

D. C. Jarvis a susținut că otetul de cidru de mere era un tratament eficient pentru o serie de afecțiuni care provoacă dureri cronice. El a prescris un tonic obișnuit de oțet de cidru de mere pentru a trata migrene, gută, oboseală cronică și artrită.Conținutul ridicat de acid malic al oțetului de cidru de mere poate fi responsabil pentru efectul său de ucidere a durerii.