Unt Substituții pentru îmbunătățirea colesterolului

Margarina poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol în comparație cu untul. Unele tipuri de margarină afectează acum conținutul de sterol vegetal sau de stanol din plante și menționează potențialul de scădere a colesterolului din aceste ingrediente. Aceste tipuri de margarină pot fi, de asemenea, margarine "ușoare", care conțin aproximativ jumătate din caloriile de margarină sau unt obișnuite. Un număr de factori afectează dacă aceste margarine vă vor îmbunătăți nivelul de colesterol.

Video al zilei

Margarina este mai scăzută în grăsimile saturate

Margarina este mai mică în grăsimi saturate decât untul și scăderea consumului de grăsimi saturate poate ajuta la scăderea colesterolului. Evitați margarinele care conțin uleiuri hidrogenate, deoarece acestea conțin trans-grăsimi, care sunt mai rele pentru dumneavoastră decât grăsimile saturate. Margarina regulată are aproximativ 2 grame de grăsimi saturate pe lingură, comparativ cu cele 7 grame de unt. Margarinele cu conținut redus de grăsimi au aproximativ 1 gram de grăsimi saturate pe lingură.

Alternativa cea mai eficientă

Folosirea margarinelor care conțin sterol / stanol poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol cu ​​5 până la 15 procente, mai ales dacă aveți colesterol ridicat, potrivit unui articol publicat în revista în "Studiul alimentației și al nutriției" în 2008. Însă toate studiile nu au aceleași efecte benefice. Un studiu publicat în "Toxicologie alimentară și chimică" în octombrie 2006 a constatat că aceste margarine au ajutat oamenii să-și mențină nivelul de colesterol, dar nu au cauzat scăderi ale colesterolului.