Poate uleiul de semințe de inul supa?

Uleiul de semințe de in este derivat în mod natural din semințele plantei de in. Uleiul de semințe de inul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic și este comparabil cu uleiul de pește în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate. Datorită proprietăților antiinflamatorii ale acizilor grași omega-3, unii oameni iau ulei de in pentru iritarea stomacului și pentru a spori digestia, deși în cantități mari poate duce la stomac deranjat. Mananca prea mult seminte de in, bogata in fibre, este o cauza mai probabila a tulburarilor gastro-intestinale. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă aveți un stomac deranjat cronic.

Video al zilei

Uleiul de flax

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, uleiul de semințe de inul conține între 50 și 60% acizi grași omega-3 sub formă de alfa-linolenic acid, sau ALA. Corpul tau nu converteste ALA in grasimi utile la fel de usor ca si EPA si DHA, care sunt acizii grasi omega-3 gasiti in uleiul de peste, deci uleiul de seminte de in poate nu are aceleasi beneficii pentru sanatatea uleiului de peste, insa ele sunt comparabile. Beneficiile consumului de alimente bogate în acizi grași omega-3 includ răspunsul inflamator redus și riscul redus de formare a cheagurilor de sânge.

Uleiul de flax este disponibil ca lichid, care se administrează pe cale orală sau sub formă de capsule. Uleiul de in de bună calitate este obținut din semințe presate proaspete și apoi este prelucrat la temperaturi scăzute fără lumină, căldură sau oxigen, deoarece este ușor distrus în aceste condiții, conform "Dicționarului științei și tehnologiei alimentelor". "Ca atare, uleiul de semințe de in este îmbuteliat în recipiente de sticlă întunecată și este susceptibil de a se transforma rapid rancid fără refrigerare. Uleiul de semințe de in trebuie să fie consumat la rece și nu trebuie niciodată să fie încălzit sau folosit pentru gătit.

Uleiul din semințe de in și stomacul

Luând prea mult de orice, indiferent de beneficiile pentru sănătate, poate provoca tulburarea stomacului, iar uleiul de semințe nu este o excepție. Ca atare, ingerarea unor cantități excesive de ulei de semințe de in poate provoca un stomac deranjat, greață și diaree la unii indivizi. Dozele recomandate variază de la 1 linguriță. zilnic la 1 lingura. de trei ori pe zi, dar stomacul supărat poate fi declanșat doar prin gândirea unor alimente, deci începeți cu mici doze de ulei de semințe de in. Mai mult, evitați să luați ulei de in, dacă sunteți alergic la semințe de in sau semințe de in, deoarece reacțiile alergice pot include tulburări gastro-intestinale. În cele din urmă, asigurați-vă că semințele dvs. de inul nu sunt rancid, deoarece ingerarea uleiului rancid poate cauza stomac supărat și vărsături.

Probleme cu laptele de semințe de grâu

Laptele de semințe de in, dar nu și uleiul de semințe de in, conține un compus fibros numit lignan. Potrivit MayoClinic. com, consumul de cantitati mari de seminte de in semințe măcinate are un efect laxativ și poate provoca diaree, un număr crescut de mișcări intestinale și disconfort abdominal.Mai mult, consumul de cantitati mari de seminte de in, fara o hidratare adecvata, poate provoca constipatie severa din cauza afectarii absorbante a lignanului. Consumul de ulei din semințe de in nu are aceleași probleme.