Pot mânca femeile gravide Varza de Bruxelles?

Este important să obțineți anumite vitamine și mineralele din dieta dvs. de sarcină și germenii de Bruxelles reprezintă o modalitate de a ingestia o parte din nutrienții de care aveți nevoie. Sunt de asemenea sigure să mănânci în timp ce sunteți însărcinată, atât timp cât le pregătiți în mod corespunzător. De fapt, varza de Bruxelles este recomandata ca aliment pe care ar trebui sa-l adaugati la dieta sarcinii, potrivit Alex Lluch si Benito Villanueva, autori ai "Ghidului complet al sarcinii pentru mamele asteptate".

Videoclipul zilei

Vitamine și minerale

Varza de Bruxelles este o alegere inteligentă atunci când ești însărcinată deoarece conțin multe dintre substanțele nutritive pe care tu și bebelușul tău le-ai nevoie. O servire de 1/2 cană de varză gătită de Bruxelles furnizează aproape 1 miligram de fier, ceea ce reprezintă aproximativ 4 procente din cele 27 de miligrame de fier de care aveți nevoie ca parte din dieta dvs. zilnică de sarcină. Fierul ar putea reduce șansele de a vă livra copilul prematur și reduce riscul de scădere a greutății la naștere, potrivit Asociației Americane de Sarcină. Aceeași jumătate de cești de varză de Bruxelles oferă de asemenea 48,4 milioane de vitamine C, care reprezintă mai mult de jumătate din 80-85 miligrame de vitamina C de care aveți nevoie zilnic. Vitamina C vă ajută să absorbiți fierul și protejează țesuturile împotriva deteriorării.

Prevenirea infectării

Adăugarea de varză de Bruxelles la dieta dumneavoastră de sarcină vă va ajuta să vă măriți aportul de acid folic, denumit și acid folic. Acidul folic este esențial în timpul sarcinii, deoarece ajută organismul să producă sânge suplimentar de care aveți nevoie pentru a susține o sarcină sănătoasă, potrivit Asociației Americane de Sarcină. Însușirea insuficientă a acidului folic poate crește riscul apariției anumitor defecte congenitale, cum ar fi spina bifida, care apare atunci când măduva spinării nu se închide în mod corespunzător și anencefalie, care este o subdezvoltare gravă a creierului. O porție de 1/2 cană de varză gătită de Bruxelles conține 47 micrograme de acid folic, ceea ce reprezintă aproximativ 8% din cele 600 de micrograme de care aveți nevoie ca parte din dieta dvs. zilnică de sarcină.

Fibrele sunt cruciale

Fibrele pe care o serveste o varza de varza de Bruxelles reprezinta un alt motiv pentru care legumele sunt o buna parte din dieta sarcinii. Fibrele sunt esentiale pentru promovarea digestiei eficiente, care ajuta la prevenirea constipatiei. Aproximativ jumătate din toate femeile suferă de constipație la un moment dat în timpul sarcinii, potrivit Asociației Americane de Sarcină, iar creșterea consumului de fibre este o modalitate de a preveni acest lucru. Scopul este de a consuma între 25 și 30 de grame de fibre pe zi, recomandă Asociația Americană de Sarcină. O portie de 1/2 cana de varza de Bruxelles contine 2 grame de fibre, ceea ce reprezinta 7 la 8 procente din obiectivul zilnic.

Spălați acei sprouturi

Varza de Bruxelles este sigură, atâta timp cât este manipulată și gătită corespunzător.Potrivit Asociației Americane de Sarcină, trebuie să spălați toate legumele înainte de a le consuma, deoarece solul în care se cultivă legumele poate fi contaminat și provoacă toxoplasmoză, o infecție parazitară care poate provoca naștere prematură sau naștere mortală, potrivit Marcii Dimes. Toxoplasmoza poate provoca, de asemenea, tulburări oculare, icter, leziuni ale creierului și pierderea auzului la copilul dumneavoastră nenăscut. Odată spălate, se fierbeți lăstarii pentru o farfurie nutritivă sau le tăiați în supă de legume sau salate.