Puteți pierde din greutate prin consumul de oțet zilnic?

O doză de oțet ca o soluție pentru a fi supraponderală sau obeză ar fi un vis al dieterului devine realitate. Pierderea in greutate are nevoie de munca, desi nu numai o inghititura. Și în timp ce oțetul oferă unele beneficii potențiale pentru controlul zahărului din sânge și supresia poftei de mâncare, nu este un glonț magic când vine vorba de scăderea kilogramelor. O abordare clasică de scădere a aportului de calorii și de mișcare mai este încă cea mai eficientă strategie de pierdere în greutate.

Videoclipul zilei

Cercetări privind pierderile în greutate

Există o cercetare substanțială asupra efectelor directe ale oțetului asupra pierderii în greutate. Ceea ce există este favorabil, dar este prea puțin pentru concluzii masive. Într-un mic studiu din 2009, publicat în Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, cercetătorii japonezi au avut participanți obezi consumând 15 sau 30 mililitri - sau 1 până la 2 linguri - de oțet în fiecare zi sau un placebo. La cei care au consumat oțet, greutatea corporală, grăsimea viscerală și circumferința taliei au scăzut. Această cercetare confirmată anterior a arătat rezultate similare atât la șobolani, cât și la oameni.

Oțetul te face să te simți mai plin

O lingură într-un pahar de apă te poate ajuta să mănânci mai puțin în timpul zilei, pentru că te face să te simți mai puțin foame. Acidul acetic din oțet încetinește cât de rapidă se consumă alimentele din stomac și astfel te face să te simți plin de mult timp. Un mic studiu din 2005, publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică, a constatat că atunci când otetul a fost inclus în pâine albă ca o masă, participanții au raportat mai puține sentimente de foame la scurt timp după ce au mâncat. Nivelurile mai mari de satializare au fost corelate cu doze mai mari de oțet și, astfel, o concentrație mai mare de acid acetic. Gustul astringent al oțetului poate stimula creierul pentru a-i da sentimentul că a fost hrănit. O revizuire dintr-o revistă a revistei Journal of Food Science din 2014 explică faptul că acidul acetic în oțet vă poate împiedica să digerați carbohidrații rapid, încetinind golirea gastrică, astfel încât să vă simțiți mai mult timp.

Un articol din 2005, publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, a remarcat că această capacitate de a reduce răspunsul glicemic la alimente poate fi motivul pentru care otetul mărește sentimentul de sațietate și reduce consumul de alimente.Consumul de oțet împreună cu reducerea caloriilor și a exercițiilor fizice ar putea spori scăderea în greutate, sugerează autorul articolului, Carol Johnston, de la Departamentul de Nutriție al Universității de Stat din Arizona.

Folosirea Vinegar Daily pentru pierderea in greutate

In timp ce otetul a promis ca ajutor alimentar atunci cand incercati sa slabiti, nu va functiona singur ca o metoda pentru pierderea in greutate. Combinați-l cu un plan de masă cu conținut scăzut de calorii, care se concentrează pe proteine ​​slabe, cereale integrale, legume, fructe și lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Tăiați dulciurile dulci, sucurile și gustările și mesele prelucrate. Mutarea mai mult este de asemenea critică atunci când încercați să pierdeți în greutate. O lingură de oțet consumată înainte de mese nu vă scuză să obțineți cel puțin 250 de minute de cardio săptămânal cu intensitate moderată pentru a vă pierde din greutate.

Oțetul poate avea unele efecte neplăcute atunci când este folosit zilnic pentru pierderea în greutate. Unul dintre motivele pentru care otetul acționează ca un inhibitor al apetitului este că poate provoca greață, potrivit unui studiu din Jurnalul Internațional al Obezității în 2013. În plus, prea multă oțet ar putea irita esofagul și stomacul datorită naturii sale acide. Acidul poate, de asemenea, să scurgă de calciu din oase și să deterioreze smalțul dinților. Doar 3 linguri pe zi nu trebuie să provoace aceste efecte, însă această sumă adaugă doar aproximativ 10 calorii la planul de masă.