Cazeină Beneficii

Cazeina este un tip de proteină găsit în produsele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul, ciocolata, înghețată și unele alimente procesate. Puteți obține proteine ​​de cazeină și sub forma completă, deoarece este adesea comercializată ca o alternativă la o altă proteină din lapte pe bază de lactate - proteine ​​din zer. Proteina de cazeină, indiferent dacă provine de la alimente sau de la un supliment, ar putea fi un supliment util în dieta ta cu mai multe avantaje potențiale.

Video al zilei

Proteina digerată lent

Una dintre principalele beneficii ale proteinei de cazeină este viteza de digestie. Cazeina este o proteină lentă digestivă și poate dura până la șapte ore pentru a digera, potrivit nutriționistului Aaron Cattell pe site-ul școlii de formare de fitness, Ludus Magnus. În timp ce este posibil să doriți o proteină digerantă rapidă, după o sesiune de gimnastică pentru a umple rapid magazinele de energie ale mușchilor, viteza de digerare a cazeinei face ca aceasta să fie o alegere mai bună pentru o gustare pre-pat, deoarece vă va împiedica să vă plimbați prin noapte.

Îmbunătățirea eforturilor de scădere în greutate

Suplimentele de proteine ​​și proteine ​​tind să fie asociate cu creșterea greutății și construirea masei musculare, dar un studiu publicat într-o ediție din 2009 a revistei "American Journal of Clinical Nutrition" a sugerat că cazeina poate, de asemenea, ajuta la scăderea în greutate. Au fost comparate două diete - unul în care 10% din consumul de energie provine de la cazeină, iar altul în care 25% provin din cazeină. Dieta cu cazeină de 25% a arătat o creștere a cheltuielilor cu energia și a sațietății. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca un aport crescut de cazeina ar putea fi benefic in gestionarea greutatii si imbunatatirea compozitiei organismului.

Musculatura si puterea

Atunci cand se construieste masa musculara, aportul adecvat de proteine ​​este vitala pentru a ajuta la cresterea si recuperarea. Un studiu publicat în "Medicină și știință în sport și exerciții" în 2004 a constatat că subiecții care au ingerat 20 de grame de cazeină după un antrenament de rezistență au crescut sinteza proteinelor musculare și echilibrul net al proteinei musculare, ambele fiind benefice pentru creșterea musculară. Un bilanț pozitiv al proteinei musculare înseamnă că corpul dvs. sintetizează mai multe mușchi decât se descompune.

Afacerea cu lapte

Dacă te hotărăști să te uiți la alimentele întregi pentru nevoile de cazeină, nu pentru suplimente, te uiți la o serie de beneficii suplimentare. Alimentele lactate cu conținut de cazeină, cum ar fi laptele și brânza cu conținut scăzut de grăsimi, conțin de asemenea cantități mari de vitamină D, calciu și potasiu. Această combinație poate îmbunătăți sănătatea oaselor, reduce șansele de apariție a osteoporozei și diabetului și poate ajuta la administrarea tensiunii arteriale.