Chow Mein Vs. Lo Mein

Ca și cum ambele conțin fidea, mănâncă și mănâncă mănâncă diferite feluri de mâncare. Chow mein se face prin prăjitură de friptură cu ceapă, țelină și uneori și carne și se face prin amestecarea de taitei într-o farfurie de legume sau de carne, fără a le amesteca-prăji. Din cauza acestor diferențe, informațiile referitoare la nutriție variază între cele două feluri de mâncare.

Videoclipul zilei

Elementele de bază: Calorii și grăsimi

O porție de 100 de grame a restaurantului mediu de găină de pui conține 85 de calorii și 2,8 grame de grăsime, dintre care circa 0,5 grame sunt saturate. Aceeași cantitate de resturi de legume din restaurant are 43 de calorii și aproximativ 1,7 grame de grăsime, dintre care circa 0,3 grame sunt saturate. Ambele dintre aceste opțiuni sunt mai bune, mai caloric decât o porție de 100 de grame de legume vegetale, care conține 121 calorii și 2,4 grame de grăsime, dintre care 0,5 grame sunt saturate. Cu cât dieta dvs. este mai scăzută în grăsimi saturate, cu atât riscul de apariție a bolilor de inimă, colesterolul ridicat și accidentul vascular cerebral sunt mai mici.

Proteină puternică

Chow sau lo mein cu carne conține mai multă proteină decât opțiunile de legume. De exemplu, o porție de 100 de grame de pui de găină conține aproximativ 6,8 grame de proteine ​​pe comandă, ceea ce reprezintă 15% din cele 46 de grame de femei de proteine ​​necesare în fiecare zi și 12% din cele 56 de grame de bărbați care necesită zilnic. Aceeași cantitate de boabe de legume, pentru comparație, are 1,4 g de proteină per comandă. O porție de 100 de grame de ulei vegetal conține aproximativ 4,8 grame de proteină, în ciuda faptului că nu conține nici o carne.

Fibre fantastice

O porție de 100 de grame de pui de găină mănâncă 1 gram de fibre și aceeași cantitate de mâncare de legume oferă 1,2 grame. Veți obține 1. 3 grame de fibre în 100 de grame de legume, ceea ce reprezintă 5% din cele 25 de grame de fibre necesare femeilor în fiecare zi și 3% din cele 38 de grame de bărbați care necesită zilnic. Fibrele ajută sistemul dvs. digestiv să funcționeze corect și pot ajuta la prevenirea constipației. Consumul multor fibre ar putea ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului, ceea ce poate scădea riscul de apariție a bolilor de inimă.

Vitaminele și mineralele esențiale

O porție de 100 de grame de pui de găină provine de la 7 miligrame de fier, ceea ce reprezintă 8 procente din necesarul zilnic de bărbați, iar 4 procente din cele 18 miligrame necesită zilnic. Fierul este esențial pentru transportul normal al oxigenului. Aceeași porție de mâncare de legume furnizează circa 0,4 miligrame de fier, iar o porție de 100 de grame de legume de legume furnizează 1 miligram. Toate cele trei feluri de mâncare oferă o doză bună de niacină, un nutrient care vă ajută organismul să transforme alimentele în energie. Veți obține, de asemenea, o multime de vitamina K, un nutrient care vă ajută cheagul de sânge, din oricare dintre cele trei feluri de mâncare. Veți obține cantități mai mici de potasiu și vitamine A și C.

Și câștigătorul este …

În ceea ce privește proteina, mănâncă-te sau mănânci cu carne este calea de urmat, dar și carnea adaugă grăsimi saturate în vas. Sodiul este o altă preocupare deoarece o dietă prea mare în sodiu poate crește riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. În ceea ce privește sodiul, o porție de 100 de grame de pui chow mein este câștigătoare, deși conține încă 311 miligrame, ceea ce reprezintă 21% din cele 1 500 miligrame pe care American Heart Association le recomandă ca limită superioară zilnică. O porție de 100 de grame de mâncare de legume conține 344 miligrame, iar 100 de grame de plante vegetale au 430 miligrame. În funcție de nutriție, toate cele trei feluri de mâncare sunt destul de asemănătoare, dar cu cât mai multe legume conțin farfuriile, cu atât mai multe fibre, potasiu și vitaminele A și C veți obține.