Diferența dintre coacerea și tortul

Tortul este un desert discontinue pentru nenumărate tradiții, de la aniversări și nunți până la absolviri. Dar, în ultimii ani, cupcakes au devenit mai populare ca deserturi mulțumitoare pentru ocazii fantezii sau tratamente casual. Diferențele dintre coacerea unui tort și cupcakes sunt subtile.

Video al zilei

Ingrediente

Rețetele de bază ale tortului sau cupcake cuprind în mod obișnuit aceleași ingrediente: unt, zahăr, făină, ouă și o pensetă de ingrediente cum ar fi sare sau praf de copt. Dacă coaceți un tort simplu sau torturi simple care urmează o rețetă similară, proporția de ingrediente ar trebui să fie aproximativ aceeași. Dar, dacă rețeta dvs. este mai complicată, cum ar fi tortul alimentar angel, este posibil să trebuiască să modificați proporțiile ingredientelor ușor pentru a se potrivi cu mărimea oricărui tort pe care îl alegeți.

Timp și instrumente

Diferența cea mai evidentă dintre un tort și un cupcake este dimensiunea, care depinde de recipientul în care este preparat desertul. Prăjiturile sunt coapte în tigăi mari, de obicei rotunde sau pătrate, și durează o jumătate de oră sau mai mult pentru a se coace pe deplin. Cupcakes, pe de altă parte, sunt coapte în cutii cu mai multe cești. Fiecare ceașcă este mult mai mică decât o tigaie mare de tort, deci un lot de cupcake durează de obicei doar 15 minute pentru a coace.

Gheață și decorare

Prăjiturile și torturile pot fi înghețate sau înghețate utilizând aceleași tehnici sau tehnici foarte diferite, în funcție de pricepere și creativitate. Prăjiturile pot fi ușor ghetate cu o spatulă și o cutie de glazură, iar decorarea cu vârfuri de glazurare este opțională. Dar cupcakes tind să arate dezordonat, cu excepția cazului în care sunt înghețate cu o pungă de patiserie și vârful, astfel încât acestea să ia un pic mai mult pentru a decora. În ceea ce privește gusturile cu glazură, totul se întâmplă fie pentru tort, fie pentru torturi - îngheț cu preferatul tău.

Dimensiunea de servire

Cupcakes sunt mult mai ușor de mâncat și de servit decât de prăjituri. Acestea sunt alimentele cu degetul final, de obicei servite în cupe de hârtie și extrem de portabile, chiar și de mărimea mușcăturii. Tortul tradițional necesită o placă și o furculiță. Cupcakes sunt de multe ori gandit ca o optiune mai versatil pentru petreceri sau alte evenimente în cazul în care o mulțime de oameni vor ajunge pentru desert, deși unii oameni preferă obiceiul tradițional de tăiere într-un tort.